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天水元帅苹果早期丰产栽培技术摘要：本文根据元帅苹果的生物学特性和结果特性，总结出天水元帅苹果早果、丰产以及优质指标，并介绍了天水元帅苹果丰产栽培技术。 关键词：天水；元帅苹果；早果；栽培 中图分类号：S661.1 文献标识码：B文章编号：1003-6997（2012）09-0060-01 1元帅苹果特性 元帅苹果即“花牛”苹果，甘肃省天水市特产。产于天水市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。 “花牛”苹果在天水市于1925年开始种植，1956年天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苗木品种，在技术人员的指导下，十几个苗木品种都育植成功，其中红元帅以色、形、味俱佳而冠压群芳。 “花牛”苹果平均单果重260 g左右，果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90 %～100 %；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。 2元帅系苹果早果、丰产、优质指标 早结果，定植一年生3～4代苹果苗木，3～4年为早果的指标，产7 500～11 250 kg/hm2；早丰产，定植一年生3～4代苹果苗木，5～7年为丰产的指标，产量指标为山地产11 250～15 000 kg/hm2，川地15 000～22 500 kg/hm2；优质指标为苹果个大，平均单果重180～200 g，果形端正，色泽鲜艳，果面光洁，采收时果实着色面积90 %～100 %，全园优质果率达到80 %以上。 3元帅苹果适宜栽培条件 元帅苹果喜温，适宜栽培在北纬35°～44°，海拔1 000～1 600 m的地区，年平均气温8.5～12.5 ℃，温量指数77 ℃以上为最好；元帅苹果要求年降水量在500 mm以上，4～10月间的平均降雨量50～15 mm；元帅苹果喜光，要求全年日照时数在2 200～2 500 h，4～10月达 1 200～1 400 h；以砂壤土最好，土层厚度在80 cm以上为宜，土壤有机质含量在2 %以上，同时要求土壤疏松，pH值5.5的微酸性土壤。 4天水的自然优势 天水地处北纬34°05′～35°10′，东经104°35′～106°01′之间，海拔1 130～2 700 m，气候温暖，雨量适中，热量充沛，土层深厚，年均温度在6～11 ℃，年日照时数为2 032 h，年降水量500 mm左右，多集中在7～9月间，空气相对湿度年均68 %，无霜期150～230 d，属暖温带干旱半湿润气候。天水独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育了独具特色的“花牛”苹果。 5主要栽培技术 5.1建园地的选择 园地选择在海拔1 500 m以下最为适宜，海拔高度达1 500～1 600 m之间背风向阳。 5.2整地规划 根据近年的建园经验，一般川地建园，东西行向较好；山地梯田建园，南北定行向较好；坡地建园，顺着坡向定行向较好；河流两岸建园要顺着河水流动方向定行向；公路两旁建园，间距按具体情况而定，行距一般以4m为好。整地时间以夏季为最佳，一般以挖丰产沟和挖定植穴，开挖时，将表土、底土应分开堆放，挖到要求标准后，及时施肥填土（先填表土和有机肥或有机物，如麦草、玉米杆、青草等100～133 kg/hm2，增施磷肥6.67 kg/hm2，将土和肥混匀，若基表土不够，可从附近的行间挖表土填上，再填底土。随填随踏实，以利蓄水贮肥保墒。 5.3栽培技术 5.3.1栽植修剪元帅系栽植适合密度为1.5 m×4 m、 2 m×4 m，即1 665株/hm2。所选苗木要根系发达，苗干粗壮，芽眼饱满，无病虫害。先确定栽植位置，深度一般使根部保持在地表土层为宜，但对于矮化砧的自根苗，接口应高出地面10 cm左右；栽植时把根系置于土中，边填土边舒展根系、踏实，使根系与土壤密结，栽后及时定干浇水，秋栽苗再适时埋干。 当年苗80～90 cm处定植。修剪应做到：维持树体结构，改善冠内光照，控制树体高度，防止全园和树冠郁闭，培养更新结果枝组，合理负芽，控制大小年。 5.3.2土肥管理一般在采果后施基肥最好，以土杂肥为主，在施肥方式上，幼树可穴施、沟施，成年树可沟施或全园施肥，施肥时要使肥与土拌匀。施追肥，结果树第1次在3月份萌芽前（株施0.5 kg尿素）施氮肥和钾肥促进开花授粉；第2次在6月中旬，追氮肥和磷肥促进坐果。叶面喷施，可在花后10 d开始，每隔10 d喷1次，尿素与磷酸二氢钾（各半）混合液，连喷3～4