无公害芋头生产技术规程.pdf

园艺博览 《现代农业科技》 年 月 2006 12 无公害芋头生产技术规程 王廷利 (山东省烟台市农业技术推广中心,山东烟台 ) 264000 芋头是主要蔬菜品种之一,在蔬菜出口中占有重要地 种时种芋要求上齐下不齐。这样连续播种3～5行后,再从第 位。随着人民生活水平不断提高,追求生命安全和质量已经 一趟播种沟的一侧按小行距 30～33cm的要求开沟播种第二 成为广大消费者的普遍要求。但是,由于生产环境没有得到 沟,这样播种 3～5行后,于47～50cm的大行距中间深开沟, 切实保护,农药、化肥等的不合理使用,使芋头品质变劣,污 把土分开培土成垄。如果培土不严或培土深度不够,再向垄 染日益严重,产品中有毒、有害物质残留超出安全范围的现 上扶一遍土,以达到培土深度要求,再将垄面耙平整细,形 象较为普遍。有鉴于此,制订无公害芋头生产技术规程如 成双行覆膜垄型。覆土适宜深度一般为从种芋的顶端到垄 下,以满足生产需要。 平面的深度为 10cm左右。 1 产地环境条件 2.3 田间管理 1.1 产地 2.3.1 破膜引苗出土。播种后20d左右破土出芽时,要及时 产地要选择生态条件良好、远离污染源的区域,其环境 破膜引苗,并将膜孔用湿土盖好。因芋头的幼芽不能同时出 质量等符合GB/T18407.1-2001要求。 土,所以在全苗之前要每隔 到田间查看 次,及时破 1～2d 1 1.2 土壤条件 膜,保证苗全、苗壮。 地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理 2.3.2 防旱排涝。在初夏和秋季干旱时要浇水,方法是顺沟 化性状良好、土壤肥力较高、有机质含量在 0.8%以上、速效 浇,禁止大水漫灌。在汛期遇涝渍要及时排水,防止因积水 氮60mg/kg以上、速效磷 14mg/kg以上、速效钾 70mg/kg以 影响生长。 上,以砂壤土及壤土为宜。土壤以中性到微酸性为好,忌碱 2.3.3 中耕培土。苗期要多锄深锄,促根下扎,覆膜田需将 性土质。严禁连作,一般实行 年以上的轮作。 行与行之间的杂草拔除。到 月中旬要结合施肥封沟进行 3 7 2 生产技术措施 培土,一次培到所需深度,此后一般不再培土。培土深度需 2.1 品种选择 达到 10～15cm。 选用优质、抗病品种。目前栽培品种主要有莱阳孤芋、 2.4 施肥技术 花芋、科王 号、 和引自日本的石川早生、虾芋等。种芋 1 8520 2.4.1 施肥原则。符合NY/T394-2000的要求。以基肥为 应无病斑、无破损、无冻害,球茎粗壮饱满,个体适中,顶芽 主,追肥为辅,农家肥为主,化肥为辅,多施有机肥,巧施氮 充实。 肥。 2.2 催芽播种