影响鱼文化的主要因素.pdfVIP

员任编辑黄志清 d鱼龙祟4支 200090 上海水产大学 宁波 统农具凡.7ê跃进，J!产养殖.ill愤然。虽 些i 今水产业发展越来越具有文比主 河筋，资于牛羊。然而今天，人们餐桌 然早在唐代中国人就开发出富于生缸里 上却以频鱼、 9卢鱼、石斑鱼等为上品。这 导的特征。文化对险业经济增长的贡献 念的四大家鱼说合养殖技术， 然而完成 是科学技术水平与时代认识局限造成 比例口市民曾大。因此，讨论鱼文化不仅 其人工育种，即实现全人工养殖却是20 的。鲤科鱼类属于低等鱼类， 是中国常 是文化研究与庄展的需要，也是询业经 世纪50 、 60 年代的事。 见鱼类，也是中国人首先进行人工养殖 济增民方式转变的需要。鱼文化是自然、 中国鱼文化是不断变化发展的历史 的鱼类。宵人先学会人工养殖鲤鱼。范 时代、社会心理等多种因素交融的产 范畴，它受自然因素与社会因素的制 蠢的养鱼经对此有精彩描述。继而人们 物， J{:b主展也受到不同因素的影响和制 在总结鲤鱼养殖技术的基础仁，在唐朝 约，有盛衰强弱的)J度运动。鱼文化有 约，并反过来反映这些影响肉素本身的 时会表现出-定的前瞻性。这是鱼文化 历史特征。概括起来， 路口向臼文化的主 开发出四大家鱼的人工养殖技术。 要因素有以下几个。 但由于古时对科学技术不够重砚， 作为文化学分支的科学性体现，也是人 一、时代因素 水产养殖技术自唐以来发展缓慢。对于 类创造力的表征。但这前瞻性是以当时 高等鱼类，如嫩鱼、直卢鱼、石斑鱼等脂 的时代背景为前提并受制于当时时代背 不同III代人们对渔业资掘的认识不 同，冈而产生与之相应的鱼文化。比如， 科鱼类养殖技术，直到近世才为人们 景的，因而不可能完全J圄越当时的生产 古人认为鲤、肪味道鲜美。 ((i吁洛记》载 掌握。中国长期经营家庭小农经济，从 力发展水平。如温古的渔塘、ff!网、鱼 春秋战国至20 世纪初叶2(则多年来， f专 伊丰满f@j鲤，天 F最关。 7川军:ZÎ: r各鲤 钩、养殖方式、捕鱼技巧与现代的网箱 1且适舍中老年人也适合肯少年。由]二垂钊不但可享受专注静 6 . 、渔家生币体验休闲 渔家生活体验是都市游客特别是 待的养陀、与鱼斗智的乐趣、鱼儿 七钩的满足，更有研究