200607版轻化(修改完成).doc

轻 工 化 工 学 院 实验教学大纲 （2006-2007级）  目 录 《普通化学实验》实验教学大纲 3 《无机与分析化学实验A》实验教学大纲 5 《无机和分析化学实验B》实验教学大纲 8 《无机化学实验》实验教学大纲 10 《有机化学实验A》实验教学大纲 14 《有机化学实验B》实验教学大纲 17 《有机化学实验C》实验教学大纲 19 《分析化学实验》实验教学大纲 21 《工业分析方向专业实验》实验教学大纲 23 《水分析化学实验》实验教学大纲 25 《物理化学实验A》实验教学大纲 27 《物理化学实验B》实验教学大纲 29 《物理化学实验C》实验教学大纲 31 《化工原理实验A》实验教学大纲 33 《化工原理实验B》实验教学大纲 36 《化工原理实验C》实验教学大纲 39 《化工基础实验》实验教学大纲 41 《精细化工方向专业实验》实验教学大纲 43 《石油化工方向专业实验》实验教学大纲 46 《生物工程专业基础实验》实验教学大纲 48 《专业实验C》实验教学大纲 50 《生物化工方向专业实验》实验教学大纲 52 《微生物工程方向专业实验》实验教学大纲 55 《食品工程专业基础实验》实验教学大纲 57 《食品工艺学综合实验》实验教学大纲 60 《食品工艺方向专业实验》实验教学大纲 62 《食品质量与安全管理方向专业实验》实验教学大纲 65 《微生物综合实验》实验教学大纲 67 《功能材料化学方向专业实验》实验教学大纲 69 《清洁催化化学方向专业实验》实验教学大纲 72 《天然产物化学方向专业实验》实验教学大纲 75 《应用化学专业方向基础实验》实验教学大纲 78 《化学制药方向专业实验》实验教学大纲 80 《制药工程专业基础实验》实验教学大纲 83 《生物制药方向专业实验》实验教学大纲 86 《天然药物方向专业实验》实验教学大纲 89 《普通化学实验》实验教学大纲 一、课程简介 课程名称（中英文）： 普通化学实验 General Chemistry Experiment 课程编码： 学分和总学时: 1.5学分，16学时 实验（上机）学时：15学时 开课单位： 轻工化工学院 选课对象： 城市水科学专业 二、课程内容与实验目的： 课程内容：（1）绪论（1学时）：了解学生实验守则；普通化学实验中的安全操作合事故处理；普通化学实验常用仪器介绍。（2）普通化学实验基本操作的训练和仪器的正确使用； 基本理论及常数测定实验；无机化合物的提纯和制备实验。 实验目的：使学生通过观察实验现象，了解和认识化学反应的事实，加深对普通化学基本概念和基本理论的理解；初步认识无机化学实验的基本操作，了解无机物的一般制备和提纯的方法；初步学会正确使用基本仪器测量实验数据，正确处理数据和表达实验结果。 三、实验教材与实验考核 实验教材：吴茂英、肖楚民等，微型无机化学实验，化学工业出版社，2005 实验参考教材： [1] 周宁怀，宋学梓主编.微型无机化学实验，浙江科学技术出版社，1992. [2] 大连理工无机化学教研室编.无机化学实验，高等教育出版社，1990. [3] 北京师范大学无机化学教研室编.无机化学实验（第二版），高等教育出版社，1991. [4] 中山大学等校编.无机化学实验（第三版），高等教育出版社，1992. [5] 浙江大学普通化学教研室.普通化学，第四版，高等教育出版社，2001. 评分标准：平时成绩和实验报告成绩占100％ 四、实验项目内容 实验项目明细表 项目序号 实验项目名称 实验属性 实验内容 实验学时 是否必选 实验所需主要仪器设备名称 1 分析天平的使用及摩尔气体常数的测定 普通实验 了解分析天平的基本原理合构造，学会正确称量的方法；掌握置换法测定摩尔气体常数的原理合方法。 2 √ 分析天平，吸量管，量筒，小试管等 2 硫酸亚铁铵的制备、性质及产品检验 综合性 练习使用微型仪器进行水浴加热，常压合减压过滤，了解复盐的特征与制备方法；检验产品的质量和性质。 5 √ 台秤，小烧杯，量筒，蒸发皿，布氏漏斗，吸滤瓶，坩埚钳，酒精灯等 3 单、多相离子平衡 普通实验 电离平衡和同离子效应；缓冲溶液；盐类水解平衡及其移动；沉淀的生成和溶解；分步沉淀；沉淀的转化。 4 PH计，铜电极，锌电极，盐桥，试管，酒精灯，小烧杯，量筒等 4 氧化还原反应 普通实验