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锌amp;#183;硼对金山火蒜生理生化特性amp;#183;产量及品质的影响.pdf
安徽农业科学，Joumal of Anhui A伊. Sci.2016 ,44(6) :171-173 责任编篝陈红红责任校对况给玲
铸·珊对金山火蒜生理生化特性·产量及晶质的影晌
黄爱政，陈仕军，张子鹏，刘朝东，冯锦乾，黎庆刚 (广东省江门市农业科学研究所，广东江门 52则)
摘要 [目的]研究外源喷施铸、棚肥对金山火蒜生理生化特性、产量及品质的影响。[方法]以开乎金山火蒜为供试材料，共设4 个处
理，分别为 1 筑队1α泊、5∞倍福鹏微量元素水溶艇.(Zn+B;a. l∞ glL) 、对照(清水) ，对金山火蒜生理生化特性、产量及品质进行定量
分析。[结果]外源喷施铸、棚肥能提高金山火蒜的假茎粗、假茎长、蒜瓣数、单株重，增加叶片中光合色素的舍量，增强叶片内的 SOD、
CAT 活性提高金山火蒜产量，3 个处理分别增产1.94% 、 17.30% 、 12.08% ;增加金山火蒜中 V 5∞倍
、可溶性蛋白、大蒜素的含量，其中
c
处理的 V 、可溶性蛋白、大蒜素含量分别增加20.83% 、 15.57% 、 19.70% 0 [结论]外源喷施铮、棚肥可以提高金山火蒜产量，改善品质。
c
关键词金山火蒜;辞;确;生理生化特性;品质
中图分类号自16;S633.4 文献标识码 A 文章编号 0517 -6611 (2016)06 -171 -03
E何倪剧t of 组眈 andB勘oroo 佣，00 Ph网y:E画由d曲010咂回ω创l-bi阳侃hemi曲ω创1 Cb恤aract能阳阳er臂r刨岱，曰Yi沁划eld and Quality of J启io础血缸皿1 Gar副rlicic
c
HUANG Ai-zhe吨， CHEN Shi-jun , ZHANG Zi-pe吨 et al (Jiangmen Research Institute of Agricultural Science ,Jian伊en ， Gua略dong
5~阳Xl)
A恼缸8ct [0均ective] n回国mw掘 to study effects of spraying zinc and boron on physiological-biocheoúcal characteristics ,yield and 年lality of
Jinshan garlic. [Method] With Kaiping Jinshan garlic 酷恼t materials ,setting up 4 treatments: 1 5∞，1α泪，5∞tJm四 Fupe鸣 trace el-
ement water 50l山le fertilizer( Zn + B 1∞ glL) ,CK(clean water) ,physiological-biocheoúcal characteristics ,yield and quality of Jinshan gar-
lic were 甲antitatively analyzed. [R自由) Sprayíng zinc and boron could ímpro四 pseudo-stem diameter ,le鸣曲，garlic cloves ,síngle plant weight;
increase content of photosynthetic pigments; enhance the SOD ,CAT antioxi也nt enzyme activíties in the leaves ，回幽 to delay the lesf 田nescence ，
strengthen the plant growth and metabolism;
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