香料工艺学演讲ppt.pptx

广西香精香料化妆品产业发展规划;发展优势; 在最近召开的广西国际香料会议上, 来自世界各地的香料客商一致看好广西香料产业的发展前景, 当场与我区各地、市参会代表团签订了数亿元的引资意向和贸易合同。可见, 进一步做大做强广西香料产业, 使之成为广西国民经济中又一个独特的产业体系, 无疑是全区香料界的一件大好事。;发展优势; 目前, 在生产上大面积种植的品种有:八角、玉桂、松树、茉莉、灵香草、桂花等, 2002 年八角林保存面积32. 29 万hm2, 挂果面积30. 47hm2, 年产干果8. 28 万t , 产茴油1647t ; 玉桂林保存面积15. 05万hm2, 投产面积8. 95 万hm2, 年产桂皮2. 11 万t、桂油753t; 松林面积300 多万hm2, 年产松香30 万t、松节油3.5 万t ; 茉莉花种植面积4237hm2, 年产鲜花6 万t。此外, 山苍子、柠檬桉、薄荷、香草兰、九里香等品种也有一定的栽培面积。;桂 花; 我区开发的松节油、樟油、山苍子油、桉叶油、柠檬油、大蒜油、姜油、灵香草浸膏、茉莉花浸膏、桂花浸膏、田七浸膏、紫薇浸膏等20 多个产品以及调制的近200 个植物香精品种在国内外市场上也广受欢迎。此外, 通过深加工开发的茴油系列产品、松节油系列产品以及柠檬醛、香芹酮等数十种 单体香料产品逐渐成为我区新一代天然香料拳头产品。从近几年国际香料贸易情况看, 八角、茴油、茴香脑、茴醇、桂油、桂皮、桂花浸膏、灵香草浸膏等在我区出口创汇植物产品中最具特色和优势, 是国内其他省区无法取代的产品, 为广西经济的发展注入了强劲的生机, 使广西香料产业的形成和发展展示了广阔的前景。; 广西香料工业起步于20 世纪50 年代末期, 经过40 多年的发展已形成了一定的规模, 特别是以八角、玉桂为主的调香料产品, 已经成为一些地方财政收入的重要来源之一。目前全区从事香料生产、加工的企业( 含个体、集体、国营) 有70 余家, 整个产业链从业人员超百万人, 拥有香料种植基地近20 万hm2。在诸多企业中, 生产历史较长、香料加工规模较大、国内外市场业务开拓比较成功的是容县香料集团, 该公司注重高新产品的开发与创新, 先后引进了法国628 型高效热敏性香料分馏设备、330 型多功能鲜花浸提萃取设备、5 22 型浸膏生产装置、金属网波填料分馏设备、CC- 14B 系列气相色谱仪等, 生产工艺及设备均达到了国内一流水平。桂林、防城、南宁、梧州、钦州、德保、金秀等地的香料厂也十分注重产品附加值的提升, 近年来通过设备更新、技术改进形成了一定的生产规模, 基本上能满足当地现有香料原料初、深加工的需要。;发展制约与问题; 5、加工、销售滞后 在全区现有香料加工企业中,仅有小部分为国营、集体所有制, 其余大多数属于个体的/ 土法0小型作坊。这种小作坊工艺、设备落后,生产能力低, 资源、能量消耗大, 以粗加工为主, 其产品质量差, 效益低。此外, 在销售环节上, 目前全区尚未建立起统一、规范的交易流通体系, 香料产品卖难问题仍较为突出, 个别地方, 曾经发生过农民将一筐筐上好的茉莉花当众焚毁的惨痛教训; 又如一些边远山区的农民迫于销售无门, 只好将生产出来的产品低价卖给个体商贩, 或者干脆任由其在山上自然烂掉。所有这些均反映出我区香料流通渠道严重滞后。 ;发展趋势; 加强良种繁育推广和栽培模式研究, 扩大种植规模 良种繁育推广是有效防治病虫害、确保丰产、优质的前提条件。目前我区的八角、肉桂主产区普遍面临着中低产园改造和品种老化严重等问题。因此,除继续开展已进行的一部分香料作物栽培技术和病虫害防治研究外, 应加强重要品种或经济效益较高的品种的引种、试种、选育、栽培技术和病虫害防治研究, 提高这些作物的单产水平。同时, 还要根据国内外市场需要, 运用组培快繁等先进手段, 通过工厂化育苗带动原料生产基地建设以及特色产业区域化布局的合理延伸, 不断扩大香料作物的种植规模, 实现集约化生产。; 增加科技投入, 满足产业创新研究和人才培养的需要 随着我区香料产业的不断发展, 过去非常有限的投入已经不能适应新阶段产业发展的需要, 因此, 必须大幅度增加科技投入, 形成政府财政拨款、项目立项投资、企事业自筹资金、银行贷款融资以及外引内联、社会筹资等多元化投入体制, 以确保研发工作的深入持久开展, 提升产业的科技创新水平和产品科技含量。与此同时, 各级政府应向从事香料研发工作的机构提供一定的优惠政策, 如在一定时期内减免研发机构的税收, 以弥补国家对科研机构经费投入的不足, 促其滚动增值, 形成以生产养科研、以科研促生产的良性循环。此外, 针对我区香料生产技术与经营管理人员严重匮乏的现状, 必须进