紫色大白菜育种材料的创造.pdfVIP

韵哉砸晕粤蕴 韵云 悦匀粤晕郧 陨粤晕郧 灾耘郧耘栽粤月蕴耘杂 圆园园7.11 试验研究 紫色大白菜育种材料的创造 张德双 张凤兰 余阳俊 赵岫云 于栓仓 徐家炳 随着人们生活水平的提高 大白菜产量等经济性 1.2 试验方法 状已逐渐被淡化 相反市民对大白菜品质的要求日益 通过常规有性杂交的手段 并结合多代回交 将 高涨遥1997 年北京蔬菜研究中心率先在国内选育出北 小白菜的紫色转育到大白菜中 获得紫色大白菜育种 京桔红心渊97-8冤大白菜 2002 年获得了国家发明专利 的中间材料遥 渊ZL 99 1 03404.X冤 并首次提出了大白菜球色育种的 秋季露地播种获得的紫色大白菜育种材料 调查 概念遥 大白菜球色渊包括除普通白心以外的黄心和桔 各单株的叶色尧叶面尧叶缘尧毛刺尧种皮颜色等性状 同 红心等冤育种已经逐渐被人们认识 特别是桔红心大 时测定种子千粒重遥 白菜品种具有较高的营养价值 尤其是其丰富的Vc 1.3 营养成分分析 和茁 胡萝卜素更是普通白心大白菜品种无法比拟的遥 分别取紫色大白菜和普通大白菜莲座期叶片送 而Vc 和茁 胡萝卜素在预防癌症等疾病方面具有重要 交农业部种子质量监督检验测试中心测定营养成分 作用 因此 桔红心大白菜备受消费者的青睐遥 近年 主要包括水分含量尧Vc尧可滴定酸尧可溶性糖尧粗蛋白 来 韩国尧日本育成的春种黄心大白菜以及小巧尧速生 和粗纤维等营养成分遥 的黄心娃娃菜品种在国内需求量越来越大 由此可见 测定方法院Vc 采用2 6要二氯靛酚滴定法曰 可滴 人们对大白菜品质以及特殊商品性的要求与日俱增遥 定酸采用碱滴定法曰可溶性糖采用蒽酮比色法曰粗蛋 紫色蔬菜不仅色泽艳丽 而且具有较高营养价 白采用凯氏定氮法曰粗纤维素采用重量法遥 值 如紫甘蓝每100 g 鲜菜中含胡萝卜素0.11 mg尧维 2 结果与分析 生素B1 0.04 mg尧维生素B2 0.04 mg尧维生素C 39 mg遥 如果能够将紫色基因转育到普通白心大白菜中 获得 2.1 紫色大白菜材料的获得 紫色大白菜新品种 不仅可以丰富大白菜品种的多样 通 选用2 份大白菜渊07-721 和07-802冤与紫色 小白菜杂交 分别获得杂交F 代 再用2 份大白菜与 性 而且可以获得较高营养价值遥 因此 紫色大白菜育 1 种材料的创造与新品种选育是北京蔬菜研究中心继 2 个F1 分别回交转育 已初步获得紫色大白菜中间材 桔红心大白菜选育成功之后又一个新的理念遥 料渊07D3 和07D5 冤遥 2007 年8 月将紫色大白菜的中间 材料与普通大白菜定植于露地遥 1 材料与方法 调查了30 个紫色大白菜单株 结果表明 所获得 1.1 供试材料 的紫色大白菜中间材料与原紫色小白菜相比 紫色的 应用引自国外的紫色小白菜和2 份普通白心的 程度略有不同 前者紫色表现略浅 但30 个单株均为 大白菜渊07-721 和07-802冤为试验材料遥 紫色 该结果初步表明 紫色性状表现为部分显性遗 传遥 目前正在采用加