加工专用甘薯良种龙岩7—3的无公害高产栽培技术.pdfVIP

杂 粮 作 物 2008 R ．28(1)：31 32 ain Fed Crops 。… ’ ’ 文章编号：1003—4803(2008)01—0031—02 加工专用甘薯良种龙岩7—3的无公害 高产栽培技术 林子龙 (福建省龙岩市农业科学研究所，福建龙岩 364000) 摘要：论述了加工型甘薯良种龙岩7．3无公害栽培的环境选择、育苗、整地施肥方法、田间栽植与管理技术、病 虫害农业、物理、生物等的综合防治技术。 关键词：甘薯良种；龙岩7-3；无公害；栽培技术 中图分类号：$531．04 文献标识码：B 连城红心甘薯干是连城县传统的名特产品，是著名的 病。排种密度为薯块间隔3 cm左右，种薯排好之后覆土， 闽西八大干之一，早在清朝乾隆年间，曾作为宫廷“贡品” 厚度2—3 cm。不能超过5 cm，以免影响出苗。当60％薯 而闻名。经过长期的努力，连城红心甘薯干已成为连城县 块出芽后揭掉地膜。晴天气温20℃以上时，打开拱棚膜 农村经济的支柱产业和优势产业，加工产品销往全国300 和大棚膜两端通风，防止高温烧苗，保持床温25—3O℃， 多个大中城市，出口外销日本、韩国、新加坡、澳大利亚等 湿度以床土见干见湿为准。薯苗长20—25 cm，有6—8张 10多个国家，年产值4．5亿元，仅这一项农民年可收入 完整叶片时，可以剪苗栽种大田。或直接采用脱毒甘薯苗 1．5亿元。甘薯品种龙岩7-3是连城红心地瓜干的主要加 栽种。 工专用品种。目前连城县80％甘薯面积是龙岩7-3品种。 此品种为连城红心地瓜干产业作出巨大的贡献。但由于 3 整地与施肥 种植多年，龙岩7-3品种出现退化，产量下降现象。为了 整地要在晴天进行，甘薯对土壤的适应性较强，各类 改变这种情况，也为了满足国际国内对于健康食品的要 土壤均可栽培，但甘薯是块根作物，土壤的物理性质—— 求。就要对龙岩7-3品种进行无公害高产栽培。 水、气、热因素影响着甘薯产量，所以提高起垄质量对增加 l 环境选择 甘薯产量有着重要作用。栽培上要求畦带沟宽1 m左右， 并进行深耕晒白，改良土壤，整地培高畦，要求畦高达30 产地环境条件(环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境 质量)应符合“无公害食品蔬菜产地环境条件”(NY5010- cm，创造深厚而疏松的耕作层，又利于排灌水，使土壤中 2002)和“无公害食品产地环境评价准则”(NY／T5295- 的水气热相协调，且有良好的通气、渗水、蓄水、保肥能力， 2004)的规定 。选择远离污染源，不受工农业污染及其 以提高产量 。 影响，生态条件良好，并具有可持续生产能力的甘薯生产 肥料掌握以基肥为主，有机肥为主，少施氮素化肥，增 区域，排水方便、土层深厚、土壤结构疏松，富含有机质、保 施钾肥、磷肥的原则。氮肥总用量的70％以上和大部分 水、保肥性能好的中性或微酸性砂壤土或壤土，并要求不 磷钾肥作基施，有机肥和化肥混合施用。提倡多施腐熟、无 带任何病害的地块。 病源农家肥，结合耕翻整地施用。肥料也可使用专用有机 2 育苗 复合肥，种植面积较大时，要求测定土壤N、P、K和有机 质，测定土壤pH值，土壤肥力水平水解氮40—60 mg／kg、 采用脱毒甘薯种育苗。为了早上市和实现提早加工，