西甜瓜生产过程中有毒有害化学物质的控制.pdfVIP

SSM 0 西叠■生产过程巾 有毒有害化学■质■控嗣 文／林天杰 徐兰 赵莉 范红伟 无害化处理的农家肥料 (如堆沤肥、厩肥、绿肥、 保障农产品质量安全，保护公众健康，促进农 饼肥等)及各种经过国家有关部门审批合格的肥料 业和农村经济持续健康的发展，一直是我们努力的 (如商品有机肥、化肥、微生物肥、腐殖酸类肥料、 方向。目前，我们围绕西甜瓜生产过程的技术关键 叶面肥和中微量元素肥等)。严禁各种未经国家允许 点，对整个生产过程中可能带入外来有毒有害物质 使用的工业垃圾和生活垃圾。允许使用的肥料种类 提出了相对应的预防和控制措施：将目标锁定在投 主要有以下3类： 入量大的外来物质 (肥料、农药)上；严控生产基 1．农家肥料 地环境质量、培育壮苗；通过提高植株抗逆性来减 系指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、 少化学物质的投入，最大限度地减少有毒有害物质 生物废物等物质的肥料。农家肥料制备过程中，须 对西甜瓜生产所造成的污染。 高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种 一 、 基地环境质量控制 远离污染 子，去除有害有机酸和有害气体，达到无害化卫生 生产基地在选址时，首先应远离对农业生产可 标准。其主要有堆肥、沤肥、厩肥、绿肥和饼肥等。 能造成污染的企业或T业区，然后在农作物种植管 2．商品肥料 理过程中应按照国家标准对生产基地的土壤、灌溉 系指经工厂化生产加工后，通过市场销售的肥 水、大气质量进行严格控制，相对应的标准分别为 料。主要有商品有机肥料、无机肥料、有机一无机复 GB 15618《土壤环境质量标准》、GB 5084《农甜瓜 混肥料、微生物肥料、腐殖酸类肥料、叶面肥料和 产品质量安全田灌溉水质量标准》和GB 3095《环境 中量元素肥料等。 空气质量标准》。土壤环境质量主要针对镉、汞、 3．其它肥料 砷、铜、铅、铬、锌、镍、六六六、滴滴涕10项指 其包括不含合成添加剂的食品、纺织_T业的有 标进行控制，农田灌溉水质主要以悬浮物、凯氏氮、 机副产品、不含防腐剂的鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、 总磷、水温、pH值、全盐量、氯化物、硫化物、总 氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等有机物料 汞、总镉、总砷、铬 (六价 )、总铅、总铜、总锌、 制成的肥料。城市生活垃圾必须经过无害化处理， 总硒、氟化物、氰化物、石油类、挥发酚、苯、三 去除杂物、重金属和有害毒物等后方可作为肥料。 氯乙醛、丙烯醛、硼、粪大肠菌群数 、蛔虫卵数、 三、栽培土壤处理 降低农药使用量 联苯胺、苯并[a]芘28项指标进行控制，大气环境质 西甜瓜栽培中应尽量避免连作栽培，对西瓜禁 量主要以二氧化硫 (SO )、总悬浮颗粒物 (TSP)、 止连作，一般要求隔3～5年、种植水稻作物后，才 可吸入颗粒物(PMIO)、二氧化氮 (NO )、一氧化碳 (CO)、臭氧 (0，)、铅 (Ph)、苯并[a]芘 (B[alP)、 能重新栽培西瓜，否则容易造成枯萎病大发生，对 氟化物 (F)9项指标进行控制，对某些历史上有特 安全生产造成严重影响。 殊污染或