保化培训课件邵元昌.doc

保健食品化妆品有关情况介绍 省食品药品监管局保化处 邵元昌 第一部分 保健食品 一、保健食品的概念及功能 （一）我国保健食品的定义 定义：2005年7月1日开始施行的，由国家食品药品监督管理局颁布的《保健食品注册管理办法》第二条规定： 保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 在《食品安全法》（2009年6月1日）中，保健食品被表述为“声称具有特定保健功能的食品”。 在《保健食品监督管理条例（草案）》2010年9月复核稿中：“以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂按照保健食品进行管理。” 注：国家局《关于保健食品产品认定有关问题的意见》（国食药监许函［2010］180号），“对于未取得保健食品批准文号或未声称具有特定保健功能的产品，无论是否含有可用于保健食品的物品，均不能认定为保健食品。” （二）保健食品的属性和要素 　　分析上述定义，保健食品具有以下三种属性，具备三个要素： 　　食品属性——它不能脱离食品，是食品的一个种类； 　　功能属性----它具有特定的功能，必须具有一般食品无法比拟的功能效用，能调节人体的某种功能； 　　非药品属性——它不是药品、不是为治疗疾病而生产的产品。 （三）保健食品的功能 　　我国保健食品的功能原来规定是22种