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(一)人事费
附件三之一.造型食品自動化成型機_應用概要
計畫名稱：造型食品自動化成型機
公司名稱：太陽系分析基礎開發中心
可製作的產品舉例 ……………… P1
原始創新之流程 ………………… P6
結構示意圖如下:
一. 可製作的產品舉例
造型巧克力
造型年糕,紅龜,寿桃
創意造型蛋糕及麵包及批薩
造型批薩 造型麵包
食品模型, 美食模型
造型煎餅
造型棒棒糖
造型麥芽糖
造型紅豆餅
造型麻薯
例十：造型蠟燭
例十一：造型冰淇淋
例十二：造型冰雕品
二.原始創新之流程
主要創新功能
在常溫或提高溫度下, 將多種處於流體或半流體狀態的不同材質或相近材質的輸入物料, 隨者時間的進行, 動態地調整混合比例,並以小流量的方式輸出.這部份為物料混合系統(物料溶融及混合控制單元).
而在輸出端(小型擠出口),則是一待成型物件的承接平台.
透過承接平台的上下及左右的移動, 或是物料混合系統的三維移動
, 即可堆疊出不是特別複雜的多層平面或立體結構的物件.
應用舉例:
3D造型巧克力,煎餅,年糕,蛋糕,麥芽糖,棒棒糖,紅豆餅,麻薯的客製自動化製造, 其他常溫或提高溫度下可融, 冷卻後可凝固的食材的平面或立體3D造型等的客製化及自動化製造.
特點:
A.可用來成型的材料種類極多: 只要常溫或提高溫度下可融, 冷卻後可凝固的材料大都可應用.
B.可操作溫度範圍特大: 由於物料溶融及混合控制單元構造簡單, 可在高溫下操作, 因此可用來成型的材料種類極多.
C.可製作成份梯度變化的板材成型或立體材料成型.如梯度折射率變化多層板, 透明或半透明多層次成型等.(本系統已提出發明專利之申請).
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