水果品牌策划1.ppt

班级：10装潢33 姓名： 吕国建 一、市场背景··········· 二、市场调研·········· 三、品牌定位······· 四、品牌规划······· 五、品牌策略·········· 六、风险与对策········· 目前在苏州、上海、深圳等大城市，水果消费的比例连年攀升，已本接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店成功的3大因素。然而，在激烈的市场竞争中，商家还想高人一等，还需要一些技巧，这样水果连锁店就产生了，其中，专业与服务就十分重要了。 20世纪90年代以来，我国水果超市发展迅速，这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响，而收入水平的提高，物流技术的发展，消费需求与消费方式的变化，激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状，水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式，而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式，;我国水果超市的经营发展不能一跳而就，必须循序渐进。 我国水果零售方式出现了革命性的变化，超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中出现。其中超市形态发展最为迅速，水果超市经营的比例在大中城市大约在20%以上，且呈进步上升趋势。有学者认为超市已经成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的个发展热点，生鲜超市是种新型的零售业态，它的产生、发展有自身的规律，在如此情况下，经营水果小超市有着很好的发展前景。而且，随着经济的发展，政策的优惠和经营理念的改善，水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。 1、企业理念定位 “鲜果网”水果超市连锁经营企业作为一家专业的水果超市，具有自己独特的经营理念和企业精神，那就是“以优质的产品、全方位的服务为顾客提高生活品质”。以此为诉求点，在消费者心目中树立良好的企业形象，提高品牌价值。 2、概念地位 “鲜果网”的所有水果都是来自xx地方，绝对的绿色无污染、纯天然的优质水果，在xx地方建有专业的水果基地，通过严格的质量把关，本公司在xx各个地方都开有连锁店，开办电话订购，网上订购送货上门服务，消费者可登陆“鲜果网”的网站，留言预定或者拨打客服电话，保障效率，并可以注册成为本公司的会员，本公司会把最新的水果资讯回馈给客户，按照积分送出会员卡，并享有一定的折扣及会员服务。售后服务：若水果损坏，变质水果，公司将双倍赔偿，绝对的保证消费者利益。 3、质量/价格定位 鲜果网基地的分布优生集中，规模宏伟 ，水果自产自销，随着科学技术的发展，采用套袋技术把水果和农药隔离开了，摆脱了以前的农药残留的疗泛现象，是无公害水果基地；我们的目标消费群体是老人、在校学生、以及上班族，为保证人们的营养健康、节省工作学习的时间、帮助腿脚不灵便的老人，本公司不仅有品类齐全的水果并推出了一系列送货上门措施，同时保证水果的质量和安全，所以本公司的产品定价为中高端消费。 一.提炼品牌的核心价值 优质全面的产品 全方位的服务 良好的信誉保证 二.建立品牌化模型 企业根据广大受众的需求量，按时、定量的从水果生产基地收购合格的产品，以保障消费者的需求及产品的质量。 销售工作人员的素质决定了企业的效益及企业在消费者心中的地位，升级企业的销售模式，对产品明码标价给消费者自由选择的空间，提高销售人员的素质，对员工进行培训和考核，明确员工的服务标准，优化服务质量。（如：能够详细解说产品的功效） 三.品牌扩张 加强对连锁加盟店的管理，使其企业理念及经营模式与总店保持一致，避免“品牌稀释”的现象发生，追求品牌价值最大化。 四.品牌管理 加强品牌的日常管理和维护，如避免与消费者或政府产生公关危机，避免“品牌危机”事件的发生，从而累积丰厚的品牌资产。 一.通过媒体进行品牌推广 随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对手和想开水果超市的人加盟进来，加强市场竞争力，扩大市场空间。 在《健康生活》、《家庭医生》、《现代家庭生活》、《美化生活》等杂志的健康生活版面上做软广告 在《参考消息》、《人民日报》、《手递手》等报纸的生活版面上做硬广告 在《湖南卫视》的（越策越开心）节目前后插播出企业的广告，并且赞助（越策越开心）