A级绿色食品花生的生产技术及质量追溯系统的建立.pdfVIP

农 技 推 广 农业开发与装备 2016年第10期 A级绿色食品花生的生产技术 及质量追溯系统的建立 林建材，杜连涛 （烟台市农业技术推广中心，山东烟台 264000） 摘要：近几年来随着人们生活质量的提高，绿色食品花生的需求 1.5.2 中后期管理。花生生长中后期，要注意排水防涝以防烂 量越来越多，消费者在销售终端，买到带有条码的花生产品时， 果。花生下针后期结荚前期株高达到40cm时，为防徒长，可用壮 通过开放给消费者质量安全追溯查询平台的查询端口，就能即刻 饱安可湿性粉剂20g对水30～40kg/667m2喷施。 查询花生产品的详细产地信息、生产标准、企业详细信息、生产 2 病虫害防治 中用药情况和出入库记录，实现可追溯查询。追溯系统的应用于 要坚持“预防为主，综合防治”的方针，突出生态防治，综 绿色食品花生的栽培，直观、简单，宣传效果好，极大地提高品 合应用农业、生物、物理、化学防治技术，农药种类和使用方法 牌的竞争力，应用前景十分广阔。 要符合NY/T393的规定。严禁使用国家禁止的高毒、高残留或具有 关键词：A级绿色食品；花生；生产技术；建立系统 三致（致癌、致畸、致突变）作用的农药。 1 A级绿色食品花生栽培技术 2.1 蛴螬 1.1 种子准备 采用性诱剂集中诱杀，降低虫口密度。也可用白僵菌剂 1.1.1 品种选择。选用中熟或中晚熟、产量潜力大、综合抗性好 2 （BBR）1kg/667m，与生物肥一起顺播种沟撒施。 的品种。推荐选用花育22号、山花7号、山花9号、花育25号、青 2.2 线虫病 花7号、潍花8号、丰花1号等品种。 用2kg/667m2 2 物理保护剂无毒高脂膜或2.5kg/667m 农乐1号海洋 1.1.2 精选种子。剥壳前晒种2～3天，播种前7～10天剥壳，剔 生物制品拌种。 除虫、芽、烂果。剥壳后，要剔除与所选用品种不符的杂色种子 2.3 蚜虫 和异形种子，精选分级，剔除3级米和过大的米，以二级米为主， 用EB-82灭蚜菌剂或者苏云金杆菌（Bt）加水稀释喷施，兼治 种子大小越匀越好，实行分级播种，要求种子发芽率≥95%，纯 红蜘蛛。 度≥98%。 2.4 棉铃虫 1.2 深耕整地 喷洒苏云金杆菌或生物制剂速得利，或者高渗阿维菌素 1.2.1 冬前深耕。冬前深耕30cm，打破犁底层，加厚熟土层，并 3.3～4.0g对水60～75kg。 通过深翻把地下的虫卵、病菌以及蛰眠的害虫冻死，减轻来年的 2.5 叶斑病 危害。冬耕在大地封冻前完成。深耕要结合增施土杂肥以培肥土 包括黑斑病、褐斑病、网斑病等，用农抗120＋物理保护剂 壤，提高土壤肥力。 无毒高脂膜各150g/667m2 2 ，或中生菌素30g/667m 、或井冈霉素 1.2.2 精细整地。早春化冻后，及时进行旋耕整地。旋耕时随耕 2 100g/667m ，对水叶面喷洒。 随耙耢，并彻底清除残余农作物根茎、地膜、石