中国水仙花瓣类黄酮的提取与HPLC-MSn鉴定方法的建立.pdfVIP

热带作物学报2016 ， 37(8): 1622-1626 Chinese Journal of Tropical Crops 中国水仙花瓣类黄酣的提取与 HPLC-Msn 鉴定方法的建立 柯毅溃，潘腾飞，叶如梦，张 蒙， 郭志雄，余文琴，周 玉，潘东明* 福建农林大学圄艺产品贮运保鲜研究所，福建福州 35∞02 摘要 以‘中国水仙， (NOTC时ω tazettαL. v缸. Chinensis Roem)盛花期花瓣为试验材料，采用高效液相色谱 与多级质谱联用(HPLC-MSn)技术进行鉴定，比较采用 2 种提取方法(非酸水解法与酸水解法)提取类黄嗣物质的 优缺点。结果表明:用非酸水解法和酸水解法在盛花期花瓣中共鉴定到了 4 种黄嗣醇类物质， 1 种酷酸类物质， 其中，用非酸水解法首次在中国水仙花瓣中鉴定到了水仙苦，说明该法能在提取过程中避免水仙花瓣类黄嗣物 质糖昔键的断裂，获得更丰富的类黄酣物质结构信息，为中国水仙类黄嗣