2010年3月份FSMS审核员考试题(审核知识).pdfVIP

CCAA食品安全管理体系国家注册审核员笔试试卷(审核知识) 选自2010年3月CCAA认证人员注册全国统一考试 ( 1 15 ( 1 15 一、单项选择题：((从下面各题选项中选出一个最恰当的答案，并将相应字母填入相应括号内。每题11分，共1155 分)))) 2.以下哪种是审核证据（ ） A 销售部长向审核员反映采购部近期采购的原材料质量不好。 B 采购部长承认近期采购的原材料质量不好。 C 审核员在采购部发现近期有几次向供应商退回不合格的 A材料的记录，审核员认为采购部是在非合格供应处 采购的A材料。 D 以上都是 3.以下各项中，比较符合27021 的是（ ） A 再认证审核目的是确认管理体系作为一个整体的持续适宜性与有效性。 B 再认证审核目的是确认管理体系与认证范围的持续相关性和适宜性。 m C 再认证审核目的是确认管理体系作为一个整体的持续符合性与有效性。 o DA+B 4.食品安全管理体系文件审核内容包括（ ） c A 内审与管理评审记录 . B 前提方案及HACCP 计划 s C 验证活动实施记录 D 记录清单 n 5.食品安全管理体系认证证书通常考虑（ ） a A 场所、产品类别和（或）品种、生产和（或）服务提供过程、认证用标准 f B 场所、产品名称、生产和（或）服务提供过程、受审核方名称、地址、认证用标准和（或）规范 C 场所、产品类别、生产提供过程、认证用标准和（或）规范文件 o D 以上全对 7.认证机构收到组织的申请后，对申请进行评审，评审内容不包括（ ） s i A 认证要求是否明确规定并形成文件。. B 是否有能力和时间完成相应审核要求 C 是否具有认可的认证范围 w D 是否具有一定规模 9 审核计划应由（ ） A 审核员编制 w B 审核委托方、被审核方负责评审、确认 C 实习审核员签字 w D 向导同意 10.以下说法正确的是（ ） A 作为审核一部分，审核结论应指出改进措施的需要 B 如果审核目的有规定，审核结论可能导致有关改进、商务关系、认证/注册或未来审核活动的建议。 C 适用时审核结论可指出采取纠正、预防、改进措施的需要，不视为审核一部分。 D 必须指出改进措施的需要，不作为审核一部分。 11.审核员注册申请人应有（ ）年专业工作经验。 A 1 B 2 C 3 D 4 15.审核方案是（ ） A 两个阶段的审核计划。 B 除审核计划外与审核有关的活动安排。 C 由认证机构认证管理人员制定。 D 对审核组的活动的控制要求。 (( T F 1 10 ) T F 1 10 ) 二、判断题((判断下列各题，正确的写TT，错误的写FF。填入相应括号内。每题11分，共1100分)) 16.组织结构是表现组织各部分排列顺序、空间位置、聚集状态、方式以及各要素之间相互关系的一种模式，它 是招待管理和经营任务的体制。（ ） 17.文件评审是为了对受审核方文件有效性和适宜性进行确认。（ ） 20.审核结论与认证结论表述的内容是一致的，作用也相同。（ ） 21.设备操作人员的工作经历可视为注册时可接受的工作经历。（ ） 24.体系应覆盖所有职能部门。（ ）