玫瑰花水： 7 超临界二氧化碳萃取.ppt

八、參考文獻： /wiki/%E7%B2%BE%E6%B2%B9 /view/2847422.htm * * CO2超臨界二次萃取方法提取玫瑰精油 * 目錄 一、前言 二、實驗目的 三、介紹玫瑰精油、玫瑰花水、超臨界萃取 四、材料與試劑 五、方法 六、結果 七、討論 八、參考文獻 * 一.前言 精油是利用「純化」的方法從天然植物中萃取出來，必須經過一系列的分離技術，例如蒸餾法，溶劑萃取法、冷壓榨法、CO2超臨界萃取法等方式。 精油是一種芳香物質，一般是從植物中萃取出來的芳香分子，為香水、調味料、化妝品等工業重要產品，以及芳香療法的主要原料。 * 二、實驗目的 一般玫瑰精油的萃取方法，以水蒸氣蒸餾，但得率很低，一般只有0.3%左右。 實驗目的：使用玫瑰採摘後，用乙醇浸提、濃縮，利用CO2超臨界二次萃取方法，萃取高質量的玫瑰精油，同時回收乙醇，進行分析。 * 三、介紹玫瑰精油. 玫瑰花水. 超臨界萃取. * 玫瑰精油： 玫瑰精油，也譯作玫瑰油，被稱為液體黃金。成分純淨、氣味芳香的玫瑰精油一直都是世界香料工業不可取代的原料，用途廣，經濟價值高，在歐洲多用於製造高級香水等化妝品。 玫瑰油是最名貴的精油。根據中醫的經驗，玫瑰花可以排解抑鬱的情緒，使身心放鬆。 * 花水(純露)是蒸餾玫瑰精油的副產物，並不是將100%純精油與水調和出來的。 主要產於法國，含有水溶性玫瑰萃取成分，具有輕微抗菌、收斂、鎮靜、舒緩的功效，適合各種肌膚保養，特別適合敏感性肌膚使用。 玫瑰花水： * 超臨界二氧化碳萃取： 超臨界流體二氧化碳萃取過程是由萃取和分離組合。 利用流體在超臨界狀態下，具有選擇性溶解能力的特性，來對不同物料進行分離，利用溶解能力與密度的關係，即利用壓力和溫度對超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進行的。 * 在超臨界狀態下，將超臨界二氧化碳與待分離的物質接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的成分依次萃取出來。 對應各壓力範圍得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件，得到最佳比例的混合成分，然後藉助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則完全或基本析出，而達到分離提純的目的。 * （a)臨界溫度和臨界壓力低(Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa)，操作條件溫和，對有效成分的破壞少，因此特別適合於處理高沸點熱敏性物質，如香精、香料、油脂、維生素等。 超臨界二氧化碳萃取優點： * （b)CO2可看作是與水相似的無毒、廉價的有機溶劑。 （c)CO2在使用過程中穩定、無毒、不燃燒、安全、不污染環境，且可避免產品的氧化。 * 超臨界二氧化碳萃取優點： （d)CO2的萃取物中不含硝酸鹽和有害的重金量，並且無有害溶劑的殘留。 * 超臨界二氧化碳萃取優點： 因此超臨界CO2萃取特別適合於對生物、食品、化妝品和藥物等的提取和純化。 缺點：昂貴。 * 如果使用一次CO2超臨界萃取技術，只能提取雜質含量較高的粗油製品，還要通過分子蒸餾等技術才能獲得高純度精油。 而該研究對玫瑰粗油製品採用CO2超臨界二次萃取方法，同樣提取出玫瑰精油，並對最佳條件進行探討。 * 四、材料與試劑 材料: 1.平陽1號玫瑰(山東平陽玫瑰研究所自行 培育) 2.95%乙醇(山東省平陽縣酒精廠生產) 3.食用及高壓CO2(純度99.99%) (山東省濟 南化肥廠生產) 儀器: 1.CO2超臨界萃取儀(HA121型-50-01型) 2.Finnigan MAT-212型色 * 乙醇回收 五、方 法： 1. 2.將剛採摘的玫瑰與95%乙醇按照1：2重量比常溫浸泡24小時，真空濃縮制成玫瑰醇提 濃縮液。 * * 將萃取過程中大量乙醇回收，用於玫瑰浸提循環使用。 * 六、結果 * 萃取壓力對得率的影響： 由於設備對萃取液體所要求的臨界壓力最高不超 過35MPa，而最低壓力以CO2臨界壓力7.38MPa為基 礎，分別選取7、15、20、25、30、35MPa為萃取 的工作壓力，設定溫度為70 ℃ 、50 ℃ (表一) 。 通過比較玫瑰粗油、精油及乙醇的生成(表一)， 玫瑰粗油、精油及乙醇產生的臨界壓力分別為20、 25、15MPa，且三者得率都有隨壓力增加而升高的 趨勢。考慮到安全性等因素，研究以30MPa作為玫 瑰粗油和精油的最是萃取工作壓力。 * 　　 由表一顯示，萃取溫度需要過55℃才能將粗油和乙醇萃取出。而萃取精油則要超過50℃。 　 但也同時發現玫瑰粗油得到率，隨著溫度上升而增加，超過70 ℃以後才穩定，但是精油大概在超過50 ℃以後就保持恆定。因此我們可以確定玫瑰粗油得到溫度為70 ℃，玫瑰精油則是50 ℃。 * 精油萃取的