个人化的保养品DIY乐趣多-台湾化学教育.PDF

臺灣化學教育 保養品 DIY 個人化的保養品──DIY 樂趣多 鍾曉蘭 新北市新北高級中學 教育部高中化學學科中心 chshirley2007@.tw  簡介 保養品的實作步驟，希望讀者從專欄中瞭解 並學會如何自行製作可使用抗菌洗手乳、防 在日常生活中我們常會使用許多的保養 蚊液、乳液、卸妝油、天然面膜、凍膜 、護 品，對保養品的認知與選擇，多數人仍然停 手霜、護唇膏、洗髮精、手工香皂等日常生 留在“人云亦云” 、或者“廣告這麼說” ，那保 活即可使用的保養品與清潔用品 ，並說明其 養品成分是甚麼？到底我們花了大把銀子買 相關化學概念，希望讀者能對保養品與清潔 來的保養品中是否藏著有害物質？保養品中 用品有更多的認識，並享受自製個人化保養 的有效成分又是哪些呢？為什麼有些人願意 品的樂趣。圖1 和圖2 是已舉辦的保養品DIY 買昂貴的手工肥皂卻不願使用市面上五花八 部分活動 。 門的沐浴乳呢？手工肥皂的優點與魅力在哪 裡呢?市面上人人說讚的保養品真的適合每 個人嗎?在這個專欄中我們將一一探討，為讀 者解開保養品的神秘面紗。 圖2 ：新北高中校慶之保養品DIY 活動  認識界面活性劑 圖 1 ：化學親善大使在科教館DIY 活動 油和水無法充分溶合在一起，因此需要 （照片由蔡孟哲拍攝及提供，計畫補助單位 使用「界面活性劑」作為油與水調和的中間 為科技部 ） 物質 。藉著界面活性劑分子的親油基 在這個專欄裡，我們將陸續簡介保養品 （hydrophobic group ），能與油結合的部分 ， 中常見的化學相關成分與用途，再介紹各種 和親水基（hydrophilic group ），能與水分子 79 Chemical Society Located in Taipei Chemistry Education in Taiwan 2014, 1(1), 79-82 臺灣化學教育 保養品 DIY 結合的部分，讓油能均勻地分布在水中。 在一般化工行可購賣並用於保養品 DIY 的界面活性劑 ，依功效而言，可以分成乳化 以肥皂的結構為例，硬脂肪酸鈉 劑、起泡劑、清潔劑、殺菌劑、柔軟劑和抗 - + - （C17H35COO Na ）的結構一端C17H35COO