小微主体发展创意农业的实践与思考.PDF

　 　 ２０１６年第５７卷第４期 　　４６１ 文献著录格式： 杨良山， 印文彪． 小微主体发展创意农业的实践与思考 ［Ｊ］． 浙江农业科学，２０１６，５７ （４）：４６１⁃４６４，４６７． ＤＯＩ£º １０１６１７８／ ｊｉｓｓｎ０５２８⁃９０１７２０１６０４０１ 小微主体发展创意农业的实践与思考 １ ２ 杨良山 ， 印文彪 （１ 浙江省农业科学院农村发展研究所， 浙江 杭州　 ３１００２１；２ 嘉兴大印农业科技有限公司， 浙江 平湖　 ３１４２００） 　 　 摘　 要： 通过分析浙江小微主体发展创意蔬菜产业的做法和经验， 提出小微主体发展创意农业面临的一些 问题， 并提出加强租赁型现代农业设施建设， 加强标准化小型农场建设， 加强农场相关生活设施建设， 加强涉 农信用监管保障体系建设等促进创意农业发展的对策建议。 关键词： 家庭农场；创意农业；小微主体 中图分类号： Ｆ３２０１　 　 　 文献标志码： Ａ　 　 　 文章编号：０５２８⁃９０１７（２０１６）０４⁃０４６１⁃０４ 　 　 “菜好半年粮”。 蔬菜是人类的基本食物来源之 蔬菜品种的日益丰富， 为小微主体发展创意农业提 一，提供人体健康所必需的维生素、 膳食纤维和矿物 供了丰富的品种资源。 如某农场每年引进试种数十 质。 鲜食为主、 需求量大的传统饮食习惯，决定了蔬 个品种， 经过科学筛选， 先后选择１００余个品种进 菜在我国城乡居民膳食结构中具有特殊重要的地位。 行较大面积的示范推广。 引种的大南瓜单个重达 改革开放以来，我国蔬菜产业在种植业结构自发性调 ９７５ ｋｇ， 生产的小观赏南瓜单个重仅０５ ｋｇ， 集 整、 适应性调整和战略性调整中异军突起， 生产技术 观赏性、 美食性于一体， 深受市场欢迎。 引种成功 ［１］ 的 “绿童” 无籽西瓜， 皮厚约０５ ｃｍ， 却能承受 发展，数量供应充足，花色品种丰富 ，蔬菜生产在 保障城乡居民基本消费需求和提高生活质量方面发挥 １００ ｋｇ 的重物。 引进种植的非洲冰草、 胚蓝、 抱子 了重要作用，蔬菜产业也从昔日的 “家庭菜园” 逐步 甘蓝、 红菊叶、 彩色洋葱等蔬菜， 集观赏性与营养 发展成为主产区农业农村经济发展的支柱产业。 同 保健功能于一体， 其盆栽深受广大青年家庭的喜 时， 随着蔬菜品种的不断增加，蔬菜的观赏性、 趣味 爱。 应用优新品种开发的五彩小番茄混合种植、 五 性也日益受到消费者的青睐，蔬菜生产也日益走入城 彩小南瓜种植等， 通过多种色彩的组合， 在生产环 乡居民生活活动空间，成为美化城乡居民日常生活的 节， 形成了彩色的景观， 加上形状各异的蔬菜产品 重要组成部分。 随着蔬菜生态型无土栽培技术的发 混搭在一起， 满足了采摘游客的新奇感和对蔬菜产 展，蔬菜生产也朝着小型化、 家庭化、 园艺化方向发 品色彩、 外观的多样化需求。 在销售环节， 多种颜 展，越来越多的居民在阳台、 屋顶、 办公室等空间进 色、 不同形状、 口味各异的同类产品组合在一起， 行各种创意型蔬菜品种的栽培种植。 给消费者视觉、 触觉和味觉上强烈的对比和体验 近年来， 浙江各地年轻的新农人， 通过成立合 感， 深受消费者欢迎。 作社、 家庭农场、 企业等小微主体， 组织有关科 １２　 基质创优提升品质 研、 技术人员， 以无土栽培技术为核心， 以优新品 我国传统农业以土壤栽培为主， 其最大的缺点 种的引进为重点， 以各种新技术的集成应用为依 是易导致作物的连作障碍和质量安全隐患。 据有关 托， 开展创意蔬菜产品的设计、 生产和经营， 并取 方面监测， 镉 （Ｃｄ）、 砷 （Ａｓ） 等有害元素含量 得了较好的成效， 促进了浙江创意农业的发展。