不同应激处理对猪血细胞参数和急性期蛋白浓度的影响-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１２，２４（９）：１６５６１６６３ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１２．０９．００７ 不同应激处理对猪血细胞参数和 急性期蛋白浓度的影响 齐珂珂　李永明　许美芳　吕金辉　徐子伟 （浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，杭州 ３１００２１） 摘　要：本试验模拟养猪生产中存在的不同应激条件，探讨应激类型与猪群血液急性期蛋白 （ａｃｕｔｅｐｈａｓｅｐｒｏｔｅｉｎｓ，ＡＰＰｓ）浓度的关系，为评价猪群健康状态提供试验依据。利用猪多杀性巴 氏杆菌病活疫苗（Ｐａｓｔｅｕｒｅｌｌａｍｕｌｔｏｃｉｄａｖａｃｃｉｎｅ，ＰＭＶ）、猪乙型脑炎活疫苗（ｓｗｉｎｅＪａｐａｎｅｓｅｅｎ ｃｅｐｈａｌｉｔｉｓｖａｃｃｉｎｅ，ＳＪＥＶ）及细菌脂多糖（ｌｉｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ，ＬＰＳ）分别模拟细菌性感染、病毒性感 染及炎症状况的应激状态，研究不同应激状态下猪的行为学、血细胞参数及 ＡＰＰｓ浓度的变化。 结果表明，ＬＰＳ处理后仔猪出现呕吐、发烧和呼吸急促等现象。ＰＭＶ处理后４８ｈ中性粒细胞 （ｎｅｕｔｒｏｐｈｉｌ，ＮＥＵＴ）和单核细胞（ｍｏｎｏｃｙｔｅ，ＭＯ）数量显著升高（Ｐ＜０．０５），ＬＰＳ处理后 ２４ｈ ＮＥＵＴ数量和处理后４８ｈＭＯ数量显著升高（Ｐ＜０．０５）；ＳＪＥＶ处理后４８ｈ的血红蛋白（ｈｅｍｏ ｇｌｏｂｉｎ，ＨＧＢ）含量和处理后２４ｈ的血小板（ｐｌａｔｅｌｅｔ，ＰＬＴ）数量显著降低（Ｐ＜０．０５）；ＬＰＳ处理后 ２４和４８ｈ红细胞（ｒｅｄｂｌｏｏｄｃｅｌｌ，ＲＢＣ）数量、ＨＧＢ含量和ＰＬＴ数量均显著降低（Ｐ＜０．０５）。触 珠蛋白（ｈａｐｔｏｇｌｏｂｉｎ，ＨＰＴ）浓度在ＰＭＶ处理后４８ｈ和ＳＪＥＶ处理后７２ｈ显著升高（Ｐ＜０．０５）； 主要急性期蛋白（ｍａｊｏｒａｃｕｔｅｐｈａｓｅｐｒｏｔｅｉｎ，ＭＡＰ）浓度在ＰＭＶ处理后７２ｈ以及ＬＰＳ处理后２４、 ４８和７２ｈ显著降低（Ｐ＜０．０５），ＳＪＥＶ处理后２４ｈ显著升高（Ｐ＜０．０５）；载脂蛋白－Ａ１（ａｐｏｌｉ ｐｏｐｒｏｔｅｉｎＡ１，ＡｐｏＡ１）浓度在ＰＭＶ处理后７２ｈ、ＳＪＥＶ处理后４８ｈ，ＬＰＳ处理后２４、４８和７２ｈ显 著降低（Ｐ＜０．０５）。结果提示，正相急性期蛋白ＨＰＴ浓度在细菌和病毒感染模型下显著升高， 负相急性期蛋白ＡｐｏＡ１浓度在本试验的３种感染模型下均显著降低，这初步证明了血液ＨＰＴ 和ＡｐｏＡ１浓度可以作为评价猪只健康的指标。 关键词：健康评价；急性期蛋白；触珠蛋白；主要急性期蛋白；载脂蛋白－Ａ１ 中图分类号：Ｓ８２３　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１２）０９１６５６０８ 　　生猪健康养殖模式是指以增进动物抗病力和 健康状态及潜在病变的灵敏指标逐渐得到研究和 健康水平为途径的畜产品质量安全生产方式，该 发展。ＡＰＰｓ是指动物在受到外界或内在的不适刺 模式是今后养殖业可持续发展的主流方向。解决 激时，机体内血液蛋白浓度发生急剧变化的一类 ［１］ 生猪健康养殖中猪群健康水平的监测技术具有重 蛋白 。根据动物应激反应时ＡＰＰｓ浓度的变化 ［２］ 要意义。然而，现有的机体健康监测技术主要集 可分为正、负两相 ，一些在应激反应时其肝脏 中在免疫学、营养学与病理学等方面，没有直接反 ｍＲＮＡ呈上调趋势的蛋白称为正相急性期蛋白， 映生猪健康状态的实用技术或指标。急性期蛋白 主要有Ｃ－反应蛋白（ｃｒｅａｃｔｉｖｅｐｒｏｔｅｉｎ，ＣＲＰ）、触 （ａｃｕｔｅｐｈａｓｅｐｒｏｔｅｉｎｓ，ＡＰＰｓ）作为一项能反映动物 珠蛋白（ｈａｐｔｏｇｌｏｂｉｎ，ＨＰＴ）与主要急性期蛋白（ｍａ