不同氮素水平对油麦菜栽培效果的综合评价分析-热带亚热带植物学报.pdfVIP

热带亚热带植物学报　2013 ，2 1(5) ：432 ~ 438 Journal of Tropical and Subtropical Botany 不同氮素水平对油麦菜栽培效果的综合评价分析 a,b a,b a a a,b* a* 林俊芳 , 林义章 , 丘武昌, 汪镇坤, 钟凤林 , 林碧英 (福建农林大学， a. 园艺学院； b. 蔬菜研究所，福州 350002) 摘要： 为探讨不 同氮素水平 的硝态氮与铵态氮对油麦菜(Lactuca sativa L.)生长及 品质的影响 ，自主设计并制作 了适合蔬菜水培 – + – + – + 的立体管道栽培系统 ，配制了 NO3 : NH4 = 10 : 0 ，NO3 : NH4 = 7 : 1，NO3 : NH4 = 7 : 3 的营养液 ，通过模糊数学原理 ，采用 – + 层次分析法(AHP)确定 品质 的权重值 ，综合评价 了不 同氮素水平对油麦菜 的栽培效果 。结果表 明，以 NO3 : NH4 = 7 : 3 营养 – + – + 液的栽培效果最好 ，其次是 NO3 : NH4 = 7 : 1。当营养液的 NO3 : NH4 = 7 : 3 时 ，油麦菜的产量最高 ，叶片叶绿素、可溶性糖 、 可溶性蛋 白质含量最高 ，硝酸盐含量最少 ，其综合品质最好 。层次分析法对油麦菜不 同氮素水平营养液的栽培效果 的综合评价 有较好 的适用性 ，有助于获得南方设施管道栽培油麦菜最佳 的营养液配方 。 关键词：油麦菜 ；铵态氮 ；硝态氮 ；综合品质 ；层次分析法 ；模糊综合评判 doi: 10.3969/j .issn.1005–3395.2013.05.009 Comprehensive Evaluation Analysis on Cultivation Effects of Lettuce under Different Nitrogen Levels a,b a,b a a a,b* a* LIN Jun-fang , LIN Yi-zhang , QIU Wu-chang , WANG Zhen-kun , ZHONG Feng-lin , LIN Bi-ying (a. College of Horticulture; b. Vegetable Research Institute, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) Abstract: In order to understand the effects of different nitrogen levels on lettuce growth and qualities, the three- dimensional pipeline cultivation system, suitable for vegetables hydroponics, was designed independently and – + – +