城郊旅游的可持续发展与观光农业的开发初探Ξ.PDFVIP

( ) 第 22 卷第 4 期 南京师大学报 自然科学版 V o l. 22 N o. 4 ( ) 1999 年 JOU RN AL O F N AN J IN G N O RM AL U N IV ER S IT Y N atu ra l Science 1999 文章编号: 100 1- 46 16 ( 1999) 04- 0 103- 04 城郊旅游的可持续发展与观光农业的开发初探 —— 以南京城郊观光农业的发展为例 黄震方, 侯国林, 徐沙 摘要　依据可持续发展原则, 探讨了城郊旅游开发与农业生产相结合的发展模式, 并以南京为例, 阐述了观光农业的开发原则与开发内容, 提出了观光农业开发的主要措施. 关键词　观光农业, 旅游开发, 可持续发展, 南京城郊 中图分类号　 592 F 伴随着旅游业与农业产业化发展的新趋势, 观光农业正成为倍受旅游者亲睐的新兴旅游 项 目. 它是在充分利用现有农业资源的基础上, 通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工, 把 农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工及旅游者广泛参与融为一体, 使旅游者充分领略农 业艺术与自然情趣的一种新型旅游形式. 作为大城市郊区产业经济的一种开发模式, 近年来引 起了人们的关注并得到了蓬勃发展. 本文拟依据可持续发展的原则, 结合南京的实际, 就城郊 观光农业的发展作一初步探讨. 1　开发观光农业是城郊旅游可持续发展的重要途径 现代旅游开发正步入以持续发展为前提的新时代. 可持续发展是指能动地调控 自然—— 经济——社会复合系统, 使人类在不超越资源与环境承载能力的条件下, 促进经济的发展, 并 保持资源永续和生活质量的提高. 在现今大城市郊区正成为旅游开发热点的情况下, 选择一种 可持续发展的旅游形式, 显得尤其重要. 今天, 已拥有了辉煌工业文明的后工业社会, 却正在失去与自然的和谐相依: 熙攘的城市, 忙碌的身影, 林立的高楼大厦疏远了人与 自然、人与人的距离, 紧张、烦躁压迫着现代人的神 经, 于是“生态热”、“休闲热”成为都市人的追求和渴望, 而与此强烈对照的乡村田园扑面而来 的泥土气息与花香、一望无垠的大地、纯朴的农民、清新的绿色食品则构成了一种强烈的诱惑. 所以, 城郊观光农业的出现符合了当今社会“回归自然, 返朴归真”的旅游主题. 随着人们生活 水平的提高和闲暇时间的增多, 旅游已成为百姓消费的亮点, 但传统的老景点已难以使旅游者 产生新鲜感, 加之我国城市居民与农村的千丝万缕的血缘联系, 尤其是过去“上山下乡”的历史 经历, 寻根的潜意识驱使他们寻找一个恰当的时机与方式, 从而使得观光农业具备了广阔的客 源市场. 观光农业属于一项新型旅游产品, 是将农业与旅游联姻的新形式. 它有别于传统的农业生 产活动, 而是以生态学、美学、经济学和可持续发展理论来指导农业资源开发和布局, 并强化了 收稿 日期: 1999- 0 1- 16. 基金项 目: 江苏省教育委员会 自然科学基金资助项 目. 作者单位: 南京师范大学旅游系, 2 10097, 南京. — 103 — © 1994-2009 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. ( ) ( ) 南京师大学报 自然科学版 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第 22 卷第 4 期 199