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文化习得在英语学习及教学中应用［摘要］对于英语文化习得在英语学习中所具有的重要性，近年来引起了越来越多学者的关注。大多数研究者对于英语文化本身的重要性，英语文化所应包含的内容以及英语学习者对英语文化的认知有着浓厚的兴趣。但很少有人从英语学习者的角度出发，深入地了解过他们对于英语文化内容的看法，以及它在英语教学中应用的选择性。 本论文对80位英语学习者做了问卷调查和分析。问卷通过一系列封闭式和开放式的问题，对80名受调查者对于英语文化习得的态度和看法进行了综合的了解。从而得出以下的结论：部分英语学习者对于英语文化本身的重要性是肯定的，对于英语文化内容的习得具有选择性。并且，在以下的正文中，对于英语学习者感兴趣的英语文化内容（包括目标语文化，本国文化和世界文化）将有详细的分析。 ［关键词］英语文化习得 目标语文化 本国文化和世界文化 ［中图分类号］H319［文献标识码］A［文章编号］1009-5349（2011）05－0034－03 一、介绍 （一）语言和文化息息相关 要了解英语文化在英语学习中的地位，必须先了解广义文化和语言的关系。 文化和语言的紧密联系在历史的长河中已被不断地验证。在英语语言研究领域，理论者和实践者对这个观点也无任何异议。文化必有一部分是通过语言来表达的。文化涉及到在一个群体里生活、劳动的人。在这个以国家为单位划分的世界里，不同的文化可以以国家的形式得以区分体现。因此，我们才有了中国文化、日本文化、英国文化，等等。这只是划分文化的一种方式，但与此同时，我们不得不认识到，在一个国家的文化里，又会包含许许多多不同文化的集合。它们通过不同的地域、种族和宗教等被划分为一个个文化的集合。然而，不管有多少文化的集合，它们要延续和发展就必须使用一种语言，使这种语言成为它们文化表达的依托。研究文化和语言的关系也自然而然地成为人们永恒不变的大课题。 （二）研究的目的及研究问题 研究英语文化习得在英语语言教学中的应用只是这个大课题中一个小小的分支。研究者研究英语学习和英语教学的目的很明确，最终还是为学习的中心――英语语言学习者所服务。所以了解分析他们的认知和喜好十分重要。以下问题将会在接下来的正文中一一找到答案： 1.英语学习者在英语学习的过程中如何看待英语文化的地位？ 2.在认知其重要性的前提下，哪一类文化内容是他们在英语学习中最感兴趣的：目标语文化（target culture）、本国文化（source culture），还是世界文化（international target culture）？ 二、英语文化在应用中的内容 从传统意义来讲，在英语学习领域所涉及到的英语文化信息主要包括：1.目标语文化（target culture），特指以英语为母语的国家的文化，主要包括英、美等国的文化。2.本国文化（source culture），特指英语学习者的本国文化，但它必须以英语作为世界语的大环境。3.世界文化（International target culture）即全世界各个角落的文化，无论英语或非英语，也渐渐被人们所认可和接受。（Cortazzi Jin，1999，cited in McKay，2002） 在这三种文化中，哪一种文化应被广泛或更加普及地应用到英语学习和教学领域，仍然是亟待讨论和研究的问题。（Bayyurt，2006） （一）目标语文化（Target Culture） 许多外语语言研究者和实践者表明，目标语文化在外语学习的过程中起了很大的推动作用。（Ho，1998）因此人们普遍认为在外语学习的过程中，学习目标语文化十分必要，而且与其他文化相比，地位更高。（Bayyurt，2006）持此观点的研究者们进一步阐述道：融合了目标语文化习得的语言学习能够加速学习者对目标语言形式的理解（特别是语言结构等方面），而且能给语言学习者提供适当的语境，使他们了解在何时何地恰如其分地应用此种语言。（Byram Fleming，1998，cited in Bayyurt，2006）Carson（1998，cited in Alptekin，1993）认为，如果语言教学者不能把该语言的文化背景考虑在内，学习者将无法在脑海里形成完整的目标语语境，从而对语言的输出产生障碍。 （二）本国文化（Source Culture） 还有一部分外语教学的研究者和实践者持有不同的观点。他们认为在英语语言学习中，本国文化（source culture）比目标语文化（target culture）更加重要。（Alptekin，1993）同时，Alptekin（1993）表示，学习者对自己的文化越了解，就越能理解和容忍文化的差异。这对于文化认知的产生