舌尖上的浪费.ppt.ppt

舌尖上的浪费;这是一张触目惊心的图片，抽象的画出了人们在饭馆的浪费，我们可以看见，桌上菜肴大半剩下，有的压根儿没有动过。其实这不是个别现象，我们身边像图中如此浪费可谓司空见惯。大家就是无动于衷，而以上的浪费不过窥其一斑。当前我国还有不少连温饱都尚未解决的困难人群，想想他们，我们能不脸红？;这张照片真实地反映出我国部分贫困人民生活是多么的艰辛。中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。难道他们不觉得惭愧么？;　在北京一家四星级酒店，婚宴刚刚结束，值班??理崔颖领着记者转了一圈。大厅里有25张大圆桌，装菜的盘子在玻璃转盘上层层叠叠地堆着。清蒸鲈鱼、肘子、红烧肉、烤鸭等“硬菜”都剩下多半，有的菜甚至一口也没动过，吃完后也无人打包。崔颖说，酒店里浪费最严重的就是婚宴、节假日聚餐和商务宴请，它们大多讲究排场和分量，“不能让人觉得请客的人小气”。其次是酒店里的自助餐厅，也成为食物浪费的重灾区。“虽然桌子上都标明了，剩余食物超过50克就要多收一半的自助餐费，但服务员很少真的去称量。”崔颖说，对付这种规定，顾客的招数很多，比如将食物倒进火锅里搅乱，多拿些盘子分散装，甚至有人故意将食物扔到地上。;招待客人，出于热情和礼貌，菜总是要点得多一些，比如有10个人的话，基本上会点12个人的菜，还不包括点心等。每次要剩不少菜，有些菜基本上没动筷子，弃之实在可惜。每次看着那些剩余的饭菜，心里都有一种打包的冲动，但又不好意思主动提出打包，担心失了面子，每每此时，内心都十分纠结。倘若换做是亲戚朋友聚餐，就不会有这样的顾虑。 　　事实上，有同样想法的人不在少数。身边的朋友，每次参加公务宴请活动，都说很少见到有打包的。领导不需要打包，来宾不可能打包，而作为下属又不方便打包，最后大量的剩菜只好被倒掉。一位酒店领班有一次某单位宴请一位重要的客人吃饭，满桌的菜有一半没动，一个新来的服务员见状，就问了问客人“是否需要打包”，结果遭来客人一顿臭骂，节俭倒成了一件很丢脸的事。 　　说内心话，正常的公务宴请无可厚非，关键是要崇尚节俭，酌情点菜，杜绝浪费，倘若一不小心点多了菜，吃不完还是打包为好。;下面请大家看几张图片;;亮剑“舌尖上的浪费”;舌尖上的浪费;??一、从社会组织方面? ? 粮食来源要优质，食物制作要规范，食物种类要多变，优质且卫生的食物才能让人们吃得放心吃得开心，从而减少浪费。? 定期让就餐人员对饭堂操作人员进行评价，改进自身不足。? 加强宣传教育。比如：在就餐过程中，又比如：制作相关标语、警示语，张贴于餐厅，食堂的醒目位置，时时刻刻提醒就餐者节约粮食，谨防浪费。? ?鼓励节约，惩罚浪费。? 二、从个人来方面? 要树立节约意识，认清我国的粮食现状，正确处理粮食供应不足与人口急剧增长之间的矛盾。? ?转变消费观，以勤俭节约为荣，以浪费为耻，有消费者意识。? 在就餐中，尽量不挑食，给自己制定合理的饮食标准。在餐馆用餐时，点菜要适量，而不应该摆阔气，?乱点一气。吃不完的饭菜可以打包带回家。? ;我们都是光盘族！