新型花香烟用香精在“女士型”卷烟中的应用研究.docVIP

新型花香烟用香精在“女士型”卷烟中的应用研究 摘要： 本课题主要对新型花香烟用香精在ldquo;女士型rdquo;卷烟中的应用进行了研究。实验根据对给定空白卷烟的评吸结果，选择适宜的香原料，调配出香气谐调的女士卷烟加料香精和表香香精。在香精调配过程中适当加入花香香原料。通过反复评吸及修改配方，最终使得加料加香后的样品卷烟带有和谐清爽的花香香气，并且烟气柔顺、口感清新、刺激性小、余味干净舒适，烟香协调。9148 关键词： 烟草加香；花香香精；加料香精；表香香精 New flower cigarette flavors in quot;Lady-typequot; Application of cigarettes Abstract: The main subject of new flowers cigarette flavor in the quot;Lady-typequot; application cigarettes were studied. Experiment was based on the given blank cigarette smoking results, select the appropriate aromatic raw materials, the deployment of a harmonized lady cigarette aroma and flavor enhancer Table fragrant flavor. In the process of adding the appropriate Flavorings floral fragrance raw materials. Suction through repeated assessment and modification formula, and ultimately makes the sample after feeding flavored cigarettes fresh floral fragrance with a harmonious and smoke supple, fresh taste, irritation, aftertaste clean and comfortable, incense smoke coordination. Keywords: Tobacco ; floral flavor; enhancer; Table fragrant 目录 1 前言1 1.1国内外烟用香精香料的研究现状1 1.2花香型女士香烟的市场需求2 1.3花香型烟用香原料3 1.4国内外研究进展4 1.5 本课题的研究目的和意义4 2 实验原理与方法6 2.1实验原理6 2.1.1加料香精的作用6 2.1.2表香香精的作用6 女士香烟是针对女性烟民的需要而专为女性烟民设计的卷烟。较男士香烟，女士香烟焦油量普遍较低，外观较纤细、精巧，味道大多带有水果味，以清淡、柔和、细腻、幽雅、回甜、缠绵为主，包装一般以时尚鲜艳色彩（白、黄、绿、粉红、蓝、紫）线条为主。常见的女士香烟品牌有DJ-什锦水果、CAPRI、YSL、寿百年等。 目前我国的女士香烟市场规模庞大调查显示2010年我国的女性烟民总数为1867万人每个女性烟民日均吸烟14支。而女士香烟的价格在每包7元-10元之间照此计算我国的女士香烟市场价值约334亿元mdash;477亿元。并且市场规模正逐年增长。 而反观国内的女士香烟市场格局国内市场上国产女士香烟品牌较少稍具市场影响力的品牌更是凤毛麟角名优烟中没有一个女士香烟品牌。因此真正占据我国市场大部分份额的是外国女士香烟品牌。面对这样一个规模正在逐年扩大的巨额市场国内烟草商们应该开发符合女性烟民消费者的女士香烟抢占市场。网络调查显示92%的女性烟民表示支持并愿意购买国产女士香烟。 目前市面上的女士香烟以水果味为主，故新型花香女士香烟的发展空间是较为广阔的。花香型女士香烟有玫瑰女烟、茶花女烟、茉莉女烟等。其特点是多带有清淡的绿茶香和薄荷的入口清凉感。 1.3花香型烟用香原料 混合型卷烟是当前国际上最为流行的卷烟产品，对混合型卷烟香精的研究已成为卷烟香精的主攻方向。混合型卷烟配方是以烤烟、白肋烟、香料烟和地方晾晒烟等按适当比例混合而成。烟草用料是全株总想利用，其中白肋烟需要经特殊加料处理。根据产品设计的要求，可以调配出共有枫槭香、巧克力香、烤香、辛香、岩蔷薇香等风格的混合型香精。其中，方向花香的香原料有：玫瑰精油或浸膏、烟花浸膏、树兰浸膏、金合欢浸膏、洋甘菊浸膏、橙花油、薰衣草油、苯乙醇、玫瑰醇及其酯类、苯乙醛、吲哚、灵猫香膏等。配制花香型混合烟烟用香精，可在基本烤烟配方的基础