牡蛎养殖 - 台南市三股国小.doc

臺南市102年度海洋教育融入領域教案徵選 學校 適用年級 適用領域 使用節數 設計者 教學者 設計理念 引導學生瞭解人類不當的行為對海洋環境及其他生物的危害 建構 教學 目標 來源 結果 學習領域 能力指標 海洋教育 能力指標 教學目標 1-2-1-1 察覺事物具有可辨識的特徵和屬性。1-2-3-1 對資料呈現的通則性做描述。1-2-3-3 能在試驗時控制變因，做定性的觀察。1-2-4-1 由實驗的資料中整理出規則，提出結果。1-2-4-2 運用實驗結果去解釋發生的現象或推測可能發生的事。1-2-5-3 能由電話、報紙、圖書、網路與媒體獲得資訊。2-2-2-2 知道陸生(或水生)動物外型特徵、運動方式，注意到如何去改善生活環境、調節飲食，來維護牠的健康。3-2-0-3 相信現象的變化，都是由某些變因的改變所促成的。5-2-1-1 相信細心的觀察和多一層的詢問，常會有許多的新發現。5-2-1-2 能由探討活動獲得發現和新的認知，培養出信心及樂趣。5-2-1-3 對科學及科學學習的價值，持正向態度。6-2-3-1 養成主動參與工作的習慣。7-2-0-2 做事時，能運用科學探究的精神和方法。聆聽、閱讀、欣賞各式以海洋為主題之文學作品，瞭解臺灣海洋文學的內涵與特色。 認識水污染防治法、海洋污染防治法、聯合國海洋公約等相關法規的基本精神。 二、說出海洋保育的重要性和生物存在的必要性。 三、瞭解海洋資源及其保育策略。 學生能力分析 教 翰林版國小四上-水生生物的世界 教學準備 :認識潟湖的生態 2.牡蠣養殖生態學習單 3.臺南市七股區公所首頁-關於七股區-產業概況( .tw/Cigu/CP/10271/industry-1.aspx ) 4.台灣海洋生態資訊學習網(.tw) 5.海洋保育(.tw ) 6.傅朝卿，2010，〈從漁業文化景觀的角度來看台江國家公園〉，《成大校刊》，第231號，2010年2月，pp.10-15。 對應 教學目標 融入 要素 教　學　活　動 時間 教學 資源 教學 評量 學生能了解什麼是潟湖 學生能了解七股潟湖的地理位置及環境 學生能了解七股潟湖是生物棲息密集的地區 學生能了解人類對於自然環境的破壞及落實生態保育的觀念 知道陸生(或水生)動物外型特徵、運動方式，注意到如何去改善生活環境、調節飲食，來維護牠的健康。 1.播放潟湖的生態影片。 教師提問： (1)你曾經在哪邊看過這些景色、生 物？ (2)你知道這些圖片是潟湖的生 態嗎？ (3)你知道潟湖是什麼嗎？ 二、發展活動 【活動二】 七股潟湖生態探訪 1.介紹七股潟湖的地理位置。 教師提問： (1)你們有沒有去海邊玩過呢？ (2)請小朋分享去海玩的經驗跟看到的 景色。 2.介紹七股潟湖的生態環境及牡蠣養殖方式。 教師提問： (1)你們有沒有發現不同水域，牡蠣養殖方式會有差異呢？ 3.討論七股潟湖其它常見的動植物。 教師提問： (1)你們有沒有找到和教學簡報中相同的動植物呢？ 4.歸納整理七股潟湖常見的動植物。 三、綜合活動 【活動三】 1.加強海洋生態保育環境的觀念。 2 教師提問： (1)你知道這些垃圾是誰造成的嗎？會造成什麼後果嗎？ (2)你們能做到「你不丟，我來撿。」 的生態保育新觀念嗎？ 40分鐘 100 分鐘 20 分鐘 教學 影片: 認識潟湖的生態。 口頭發表 學習單 口頭發表 七股潟湖生態探訪學習單 小朋友，請你畫出我們在潟湖觀察時所看見的景象及生物，並完成下面的學習單。 1. 2. 3. 4. （1）小朋友根據你所看到的潟湖，請你試著寫寫看，漲潮與退潮時的「蚵棚」有什麼地方不一樣？ 答： （2）小朋友請你寫(說)出什麼是「沙洲」？「汕」、「鯤鯓」又是指什麼？ 答： 牡蠣養殖探訪學習單 臺南地區常見牡蠣的養殖方法有下列三種，小朋友請畫畫看：（1）倒棚式 （2）吊棚式 （3）浮棚式　 牡 蠣 牡蠣俗稱蚵或蠔，營養價值非常高，是全世界養殖量最大的貝類，臺灣的牡蠣以太平洋牡蠣為主。 由於太平洋牡蠣對鹽分的適應性高，因此多養殖在潮間帶及河口海域，七股區內包括海邊、潟湖及魚塭、鹽田的水路等，幾乎都是牡蠣養殖場。七股區牡蠣養殖面積，為僅次於文蛤的主要養殖貝類。其中位於龍山里南的海寮仔，里民幾乎都從事牡蠣養殖，從龍海宮前七股溪岸邊佈滿的吊蚵機具就可略窺一二。西寮里民也以養蚵為主，漁民活動中心還設有牡蠣處理場，三股里、十份里等也多有里民從事養殖足見產量之豐。 牡蠣終身固定在一個地方生活，牠以左殼固著在岩石或其他物體上生長，一旦固著後，就不能再離開，牠的一生僅有開殼和閉殼運動，以及進行呼吸、攝食、生殖、排泄和等著被採收。 七股區常見牡蠣的養殖方法有下列3種： 1. 倒棚式 又稱