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食品选购常识
第一章
把握食品选购原则
懂得食品鉴别常识
1、避免“黑心食品”的选购原则
2、查看食品的标示或标签
3、选购“绿色食品”要认准绿色食品标志
4、走出“绿色食品”的误区
5、进口食品选购原则
“黑心食品”一般有以下原则:
食品颜色过于鲜艳,可能非法使用色素。
食品颜色过白,可能非法使用漂白剂或荧光剂。
×
√
食品弹性过佳,可能非法使用硼砂等添加剂。
食品保存期限过长,可能使用过量防腐剂。
避免“黑心食品”选购原则:
不贪便宜,不买价格过低或散装食品。
包装是否完整,标签是否准确。
不买来路不明的食品。
食品开封时,发现异味或腐败情况,就停止食用。
查看食品的标示或标签—“六看”
一看食品名称
二看配料清单
三看食品净含量和固形物含量
四看厂家名称及地址
五看生产日期(包装日期)、保质期(保存期)、保鲜期
六看质量等级及产品标准号
选购“绿色食品”要认准绿色食品标志
走出“绿色食品”的误区
纯天然的食品就是“绿色食品”???
不含添加剂的食品就是“绿色食品”???
不使用化肥或是农药的食品就是“绿色食品”???
进口食品选购原则—“三看”
一看经销商是否具有“进口食品卫生证书”
二看包装上是否有中文标签
三看是否贴有激光防伪的“CIQ”标志
食品安全是金,员工健康是福
谢谢!
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