八年级生物上册-第四章-第一节-细菌和真菌的分布课件1-新人教版.pptVIP

三、培养细菌或真菌的方法 配制培养基 接种（冷却后进行） 恒温培养 五.细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布 简答题 1、细菌、真菌培养的一般方法是： 10、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是： （ ） A、密封很严，细菌没有机会进入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温密封影响了罐内细菌的繁殖 C 11、下列说法正确的是： （ ） A、在深海中不可能有细菌和真菌 B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌 C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌 D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌 D 配制培养基 高温灭菌 接种 恒温培养 * 水果腐烂是什么原因造成的？ 背景：据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有1～10万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！那么，细菌和真菌都能分布在什么环境中呢？ 第一节 细菌和真菌的分布 第四章 细菌和真菌 3.营养丰富的牛奶和米饭为什么变质？ 思 考 1.馒头存放时间久了为什么会长毛？ 2.腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 霉菌大量繁殖的结果 木耳就是真菌 细菌大量繁殖引起的 细菌太小了，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。 大肠杆菌 脚气真菌 酵母菌 乳酸 杆菌 怎样才能用肉眼看到手上的细菌？ 肉眼可以看到细菌的菌落 一、菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。 细菌菌落 真菌菌落 1、定义： 细菌菌落 真菌菌落 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 形态 大小 颜色 细菌的菌落 真菌的菌落 酵母菌菌落 霉菌菌落 2.细菌和真菌菌落的区别: (2)真菌菌落： （1）细菌菌落： 小，光滑粘稠 或 粗糙干燥。 大，绒毛状、絮状、蜘蛛网状，常呈红、褐、黑、绿色。 1、配制培养基： 2、高温灭菌 3、接种： 4、恒温培养 根据细菌或真菌生长时所需要的营养成分而配制成的营养物质。 将少量细菌或细菌放在培养基上的过程 培养皿 培养基 琼脂 牛肉汁 高压灭菌 流程 相应目的 具体操作 配制培养基 灭菌 接种 培养 提供生存 条件 杀死其他 杂菌 将菌种移入 培养基 提供适宜的 生长环境 加入基质和 营养物质 高温、高压 在无菌状态 下进行 放在适宜的 温度下培养 生存基 本条件 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件 四.细菌和真菌的生活需 哪些基本条件? 土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境（如寒冷的极地、很热的热泉） 1、细菌和真菌分布在（ ） ? 土壤中 ? 水里 ? 空气中 ? 生物体上 A.? ? B. ? ? C.??? D. ???? D 2、在培养基上看见的哪种菌落是细菌： （ ） A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈绒毛状 C、菌落大，呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红色 A 3.下列环境中，菌类生物较多存在的是（ ） A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中 C.腌制食品的盐水中 D.流通的货币上 D A B 4、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 A B 请观察 5、细菌和真菌的生活需要（ ） ? 氧气 ? 水 ? 有机物 ? 适宜的温度 A . ?? B. ?? C. ??? D. ???? D 5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。 A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死 B 6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在 （ ）中加入适于它们生长的物质制成（ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。 A. 菌落 B. 培养基 C. 培养皿 C B A 7.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的目的不包括（ ）