行摄在菜市场开始你活色生香旅行.doc

行摄在菜市场开始你活色生香旅行蔡澜先生说，他有一个习惯，每到一个地方，做的第一件事一定是先去菜市场，这是他的习惯。其实，在旅行的过程中，探访一下当地的菜市场或者集贸市场，那将会是活色生香的旅程。因为这些市场是反映生活文化的最好标志，可以近距离感受到最真实纯朴的当地人生活，同时市场里所呈现出的色彩、形态以及人文元素都精彩异常，且往往都色彩鲜艳，“有血有肉”，只要肯深入拍摄，一定可以有所收获。 色彩斑斓的艺术馆 留尼旺圣保罗海滨集市 法属留尼旺岛，一个位于印度洋西侧靠近非洲大陆的小岛，一处散落在蓝色海洋中的绿色法国领地。虽然圆形的岛屿面积并不大，但就是在这块神奇的土地上却有着令人惊叹的自然和旅游元素：壮观的活火山地貌、优美的海岸线和珊瑚礁环带、列入世界自然遗产的三大冰斗、从平原到高山的丰富植被和生态环境、丰富多彩的自然徒步和海洋运动，以及精彩的当地人文和美食元素。这其中，圣保罗海滨集市就是一个很具代表性的当地市场。 在一片湛蓝色天空和海水背景之下的圣保罗海边，每逢周五周六就会冒出上百顶色彩各异的摊位顶棚，热闹的聚集在海滨林荫大道，这就是被誉为岛上最美丽的集市。集市里人来人往，各种摊位展示着各种艳丽色彩的产品，从蔬菜水果，到香料特产，还有手工艺品，以及特色美食，无论是当地人采购食物素材，还是游客闲逛购买纪念品都是绝不容错过的。 对于喜欢拍摄旅游过程中色彩元素和当地市场的我来说，这里简直太奇妙了，因为随处可见各种色彩斑斓，而且这些艳丽的颜色都和当地特产所完美结合，最典型的就是香料了。留尼旺被誉为“香草之岛”，加上地处印度洋，受到印度咖喱等香料影响，同时融合法国等欧美饮食文化，所以各式香料一大摊，让人挑花了眼。丰富色彩的草编织物和挎包同样也是一大亮点，简洁的设计配上艳丽的色彩，绝对是女士们去海边休闲的最佳选择。还有同样缤纷色彩的纪念品摊位、T恤衫摊位、鲜花摊位，甚至是售卖水果蔬菜的摊位，感觉好像来到了艺术馆，而不是一个集市。 因为留尼旺岛属于法国领土，所以这里的物价也不便宜。比如沿途看到菜价就颇为小资：大蒜头1公斤要1-2欧元，茄子也是1公斤1欧元。有几个摊位是卖花的，欧美人都喜欢在家里布置很多花卉，不过价格也要10欧元起步，看来浪漫也是需要经济支持的。 从一大清早在一片艳丽色彩和芬芳香气中开始闲逛，我手中的相机镜头就没有停过，一会儿凑上去拍些细节，一会儿换上鱼眼镜头拍摄特殊效果，集市的摊主们对于我这个东方人的拍摄需求都表现出足够的耐心和友好，所以拍摄比较顺利。我想：要是每个周末都来到这样一个集市，吹吹海风，聊聊天，拍拍照，顺便买一些鲜花水果和小玩意，累了吃一点当地特色蜜汁烤猪排或者咖喱鸡饭，那可是神仙一般的日子。 TIPS 1、圣保罗海滨集市每周五、六开放，且一般早上更为热闹，需要游客算准日期时间才能看到； 2、整个集市是露天的，在阳光强烈的时候很容易使得摊位内外光比强烈，拍摄时候需要调节测光模式，用闪光灯也可以； 3、可以考虑用超广角或者鱼眼镜头拍摄，以获取夸张的形态效果。 市井百态 柬埔寨金边菜市场 我告诉自己，虽然这是大俗的市井集市，但也不能畏手畏脚视人人为恶徒，而且所有人都是来买菜或是卖菜的，才不会有闲工夫来关注我这个外乡人。于是我端起相机就是一阵猛拍，表明我是来拍照的，不是来买菜的。 在到达金边的第一天晚上，导游告诫我们说，金边治安非常不好，时常会有抢劫事件发生，千万不可外出。第二天天还没有亮，就听到酒店楼下人声鼎沸的样子，一看原来是一个菜市场，一大早就挤满了来买菜的当地老百姓，好不热闹。于是我把导游的建议抛在脑后，拿着相机，一身短打装备，就下楼直奔菜场而去。向左一转，就发现自己已经陷入了一种绝对窒息的环境中：满地的菜叶和血水、摩肩接踵的碰撞、空气中弥漫的臭鱼干味、还有各式各样奇形怪状的色彩和形态，都随着阳光初升，慢慢滋生出来。 我告诉自己，虽然这是大俗的市井集市，但也不能畏手畏脚视人人为恶徒，而且所有人都是来买菜或是卖菜的，才不会有闲工夫来关注我这个外乡人。于是我端起相机就是一阵猛拍，表明我是来拍照的，肯定不是来买菜的。后来发觉如此“堂堂正正”倒也效果不错，没有人把我当回事，我好像透明人一样，只有快门声才会偶尔吸引几道迷惑的目光。 相比欧美或者日本等发达国家的菜市场，这里东南亚的菜市只能用“市井百态”来形容。首先这菜市的环境是不能指望了，满地垃圾血水，幸好没有穿着人字拖来，否则肯定一脚血水，回去宾馆肯定遭人白眼。虽然菜市道路两边都有正规的摊位设置，但是似乎没有哪家按照摊位区域来卖菜的，都是拓展“领地疆域”，占据马路通道，将一家一当的素菜水果围成一个堡垒，自己在中心位置指点江山。这讨价还价也是极具东南亚风味的，本来语言就