乙酸性质教学设计.doc

《乙酸性质》教学设计 1．教材的知识结构：从知识结构上看，包含了两部分内容即乙酸和羧酸，乙酸是羧酸类物质的代表物，两者是特殊和一般的关系。本节分两课时完成，其中第一课时包含乙酸概述、乙酸的分子结构特点、乙酸的性质研究。? 2．教材的地位和作用：从教材整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物，它和我们的生活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯（油脂）类化合物的基础。故本节有着承上启下的作用。? 二．教学目标： （1）知识目标—- 1.能写出乙酸的分子式和结构式，能说出羧基的结构特点? ???? ?2.能描述乙酸的物理性质，说出乙酸又称为冰醋酸的原由； ????? 3.能写出乙酸具有酸性的化学方程式，并能描述相应的实验现象，能比较乙酸与碳酸的酸性强弱 ???????????????? ?4.能写出乙酸发生酯化反应的化学方程式，明确酯化反应的实质，能说出浓硫酸在酯化反应中的作用，能描述制备乙酸乙酯时加入碎瓷片以及用饱和碳酸钠溶液吸收的原因，能说出酯化反应的概念 ??????? 5.能够初步熟悉制备乙酸乙酯的有关操作。 ??? （2）能力目标——通过实验设计、动手实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质。 （3）．情感目标??? ????? ?1．通过家庭实验，能够认识化学与生活实际的密切联系。 2．能够了解科学研究和探索的基本思路，体验科学探究的过程，神和科学态度?培养协作精 三．教学重点 乙酸的结构和性质是本课时的教学重点，特别对酯化反应演示实验的观察和有关问题的分析、推理又是重中之重。? ? ? 教学难点：乙酸的酯化反应历?程? 四． 教学方法： 实验探究与合作交流 五． 教学手段? 教学中应充分利用家庭实验 、演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅·给学生提供更多的 “动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。 六．教学内容分解表 科目名称 知识点 学习水平 评价 乙 酸 的 性 质 记忆 理解 应用 分析 综合 评价 乙酸的来源 √ 易 乙酸的物理性质 √ √ 一般 乙酸的分子式和结构式羧基的结构特点? √ √ √ 难 乙酸具有酸性的化学 方程式能比较乙酸与碳酸的酸性强弱 √ √ √ √ √ 难 乙酸发生酯化反应的现象及化学方程式明确 √ √ √ √ √ 较难 酯化反应的实质 √ √ √ √ √ 最难 加硫酸，碎瓷片的原因 √ √ 一般 乙酸乙酯在生活中的运用 √ √ 易 七． 教学媒体与资源选用表 ? 知识点 媒体 媒体内容 媒体在教学中的作用 资料来源 使用方法 1 PPT图片 展示酸的来源 创设情境，激发兴趣 网上收集 播放 2 PPT图片 乙酸的物理性质 提供实时，建立经验 自己制作 播放演示 3 PPT图片 乙酸的化学式及结构式 自己制作 播放 4 PPT图片 乙酸酸性的相对强弱 举例验证，通过对比，揭示本质 自己制作 播放 5 视屏 播放下载的乙酸乙酯的制备过程， 呈现过程 网上下载 设疑----播放-----讲解 6 动画 演示酸和醇的断键情况揭露酯化的实质 演绎原理，启发思维在现象的基础上揭示本质 自己制作的动画 播放—讨论---总结 7 PPT图片 截取酯化反应加入浓硫酸及碎瓷片的图片 设难置疑 引起思考 网上下载 设疑---思考----讨论---总结 8?? PPT图片 化学来自于生活也要运用与生活 展示事列 开阔视野 网上下载 讨论---演示 八． 教学程序 【教学程序】 教学程序 教? 师? 活? 动 学 生 活 动 教学设计意图 新?? 课?? 引?? 入 [展示]? 食用醋样品，让学生闻气味。 [讲述]? 普通食醋中含有3%—5%的乙酸，所以乙酸又叫醋酸。这节课就来研究乙酸的结构和性质。 [板书]? 课题 乙酸 倾听。 ? ? 观察。 构筑化学与生活密切联系的情境，以此引出新课题，并为总结本节课时完成知识网络做铺垫。 ? 分 ? ? 子 ? ? 结 ? ? 构 ? [问]? 乙醛氧化为乙酸的实质是什么？ [板书]? 一、分子结构 ??????????????? 分子式 C2H4O2?????? 结构式 CH3COOH 结构简式_______ 最简式_________ 电子式?????? __? ?[展示]? 乙酸分子的比例模型、球棍模型。 ? [讲述]? —COOH叫羧基，乙酸是由甲基和羧基组成。羧基是由羰基和羟基组成，这两个基团相互影