二羟基丙酮市场调查报告.doc

PAGE  PAGE 8 DHA调查报告 二O一O年 一、产品简介 二羟基丙酮(Dihydroxyacetone，简写DHA)又称丙酮醇、1，3二羟基丙酮，外观是带有甜味的白色粉末状结晶；熔点为75~80℃(单体和二聚物的混合物)，水溶性250g/L(20℃)，在pH为6.0时稳定。虽然一般状态下是以二聚体(1，4一Dioxane)形式存在的结晶，但是，新鲜制品经溶解或加热后很快转变为单体；DHA单体易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮中。在市售的商品中，有医用级和化妆品级。DHA是一种重要的化工、生化原料，医药、农药合成中间体和功能添加剂，用途十分广泛。 CAS号： HYPERLINK /CAS_96-26-4.htm 96-26-4，分子式：C3H6O3，分子量：90.08，结构式： 二、二羟基丙酮应用 二羟基丙酮是一种天然存在的水溶性的酮糖，具有生物可降解性，可食用且对人体和环境无毒害。近年来广泛用于化妆品，饲料、食品添加剂，化学合成中间体等。 1、用于化妆品 二羟基丙酮最大特点之一是防晒性极强。利用这一特性，国外己成功开发了各种保护皮肤效果极佳的化妆液。这种新型化妆液能在皮肤上形成薄膜防止水分蒸发，这一点与许多传统化妆液差不多；但它在进入皮肤深层之后，还具有防止紫外线杀伤，起到防止皮肤灼伤的功能 2、用于饲料添加剂 日本科技人员经过试验证明，在猪饲料中加入一定量的二羟基丙酮和丙酮酸盐(钙盐)的混合物(按3:1的重量比配合)，能减少猪肉的脂肪含量，增加瘦肉率。试验是将56头体重为80一85公斤的猪分成两组进行的，其中试验组的饲料中加入了4%的二羟基丙酮混合物。经喂养28天后屠宰，取右后腿和右背最后肌肉，绞碎，测定其蛋白质、脂肪、水分和灰分的含量。结果表明，试验组猪背脂肪的厚度要比对照组低12-15%。腿肉和背最长肌肉试验组比对照组的脂肪含量少，蛋白质含量高。没发现混合物对试验组的内脏重量和血液成分有明显影响，但肝功能检查发现血清中谷氨酸、丙酮酸转氨酶的活性为:试验组比对照组低15%。 3、用于治疗白斑、白瘫风 白斑影响美容时，用遮盖疗法即0.2-5%二羟基丙酮酒精溶液涂于患部，可使其接近正常皮肤。另外，二羟基丙酮复合液(含二羟基丙酮2.09，维生素B 200mg，加入二甲基亚矾100 mL)用于治疗白瘫风。治疗时在白瘫风白斑处皮下注射盐酸普鲁(皮试阴性)，以皮损处微微隆起为度(1次总量不超过10μl)，然后搽二羟基丙酮复合液，即在白斑处照射He-Ne激光(功率32w.渡长6328A，光板距白斑距离10 CT)10min，照射完毕后于治疗处再重搽二经基丙酮复合液，总有效率为92.5%。 4、用于抗病毒 二羟基丙酮做为中间体在合成相应的衍生物时，可生成具有一定抗病毒活性的化合物，如抗艾滋病病毒等。 5、用于二羟基丙酮衍生物的合成 二羟基丙酮分子中含有三种官能团(两个羟基、一个羧基)，化学性质活泼，广泛参与诸如聚合、缩合等各种化学反应，是一个重要的化学合成中间体。二羟基丙酮作为中间体用于有机化学合成衍生物时，可用于经醛缩合反应制取各种手性化合物；经生物或化学法还原可得到具有光学活性的仲醇；直接用于光化学反应中的Diels-Alder加成反应制备糖类化合物或经进一步反应用于该类加成反应；与卡宾发生插入反应；与2,2-二烷氧基环丙烷衍生物作用制备内酷；用于制备一些桥环化合物进而开环得到众多有用的环状化合物。同时二羟基丙酮也是一个重要的多功能试剂，如在工业应用上，能最有效地还原丁二烯-苯乙烯复合物，能有效地催化甲醛到羟醛、羟酮的缩合反应。 6、DHA补充对机体代谢的影响 Stanko和Adibi等首先就正常膳食中长期添加二羟基丙酮(DHA)和丙酮酸对鼠机体成分的影响作了研究。结果显示，实验组鼠体重增加明显减少。尸检发现实验鼠体脂含量比控制组低32%，而两组鼠的蛋白质和水含量没有差异。当以百分体重(g/100g)表示身体构成时，实验组鼠体脂含量比对照组低而蛋白质和水含量比对照组高。另外还发现实验鼠粪便热量损失没有增加，机体代谢率和血甲状腺素水平上升，而脂肪合成速率和血浆胰岛素浓度下降。因此认为实验组鼠体重的减少可能是由于储存脂类消耗增加，并以热能形式散失所致。Stanko等还发现猪接受DHA和丙酮酸饮食时也发生相似的身体构成变化。为了更详细地研究DHA等这些化合物的抗肥胖作用，Cortez等就饮食中分别补充DHA对遗传性肥胖Zucker鼠的抗肥胖作用进行了研究。结果发现：DHA处理产生抗肥胖效果。 7、DHA补充有效地促进人类脂肪丢失 Stanko等研究了DHA补充对食用低热量膳食的肥胖女性的影响。结果发现：对照组受试者体重和体脂分别平均下降5.6kg和3.5kg，而