生产运营管理幻灯片.pptVIP

生产与运作管理 Production Operation Management 生产运作管理 课程时间安排 目录 第一章 概论 第二章 生产运作战略与组织方式 第三章 产品研发 第四章 运营系统的选址与设施布置 第五章 生产计划 第六章 库存管理与准时化生产方式 第七章 ERP/MRPⅡ 第八章 质量管理 第九章 先进制造系统 ● 对所有提供无形产品的运作过程进行管理和研究。 ● 系统论的发展使人们能够从更抽象、更高的角度来认识和把握各种现象的共性，把有形产品的生产过程和无形产品服务的提供过程都看作一种“投入→变换→产出”的过程，作为一种具有共性的问题来研究。 ● 生产管理的研究范围从制造业扩大到了非制造业。 无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提供过程，被统称为运作过程。 从管理的角度而言，制造业的生产和服务业的运作具有一定的差别，因此称生产与运作管理更为恰当。 制造业与服务业的区别 生产过程 生产运作管理的决策内容 生产运作战略决策 包括产品组合策略、生产进出策略、生产组织方式的设计和选择、竞争重点的选择与折衷关系平衡等 生产运作系统设计决策 包括运作技术的选择、生产能力规划、系统设施规划和实施布局、工作设计等 生产运作系统运行决策 即运作系统的日常决策问题。包括不同层次的运作计划、库存管理、物料采购管理、产品配送管理、质量控制等 系统柔性：指系统处理外界变化的能力（核心问题就是如何有效地组织企业内部外部资源）。 生产系统柔性包括两方面的含义： １.适应不同的产品或零件的加工要求。 ２.转换时间。加工不同零件的转换时间越短，柔性越好。 供需链概念 企业之间、企业内部均有表现 供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响 原料生产企业、材料加工企业、产品制造企业、最终用户都可能成为瓶颈 如何使生产运作能力适应需求的变化 短缺经济时代：量 过剩经济时代：质 以不变应变：硬件 以变应变：生产系统的要素 理想的供需关系：准时生产 流程：是具有特定输入和输出的一组的一组相关活动（任务）。 就其本质来讲，生产运作就是流程，是从原材料变成产品和服务的流程。 连续流程与离散流程 V型、A型和T型流程 单件作业流程和流水作业流程 推式流程和拉式流程 成批移动流程和单件移动流程 成批移动方式 单件移动方式 混和移动方式 活动的时间 加工时间、调整准备和转换时间、等待时间和库存时间、搬运时间、空闲时间 涉及流程的时间 节拍、生产周期、提前期、订单处理时间、新产品开发时间、采购时间、配送时间、总流程时间 生产与运作管理学的产生与发展 ● 现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰勒的科学管理 ● 1913年，福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕 ● 二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化 ● 从20世纪60年代后半期到70年代，机械化、自动化技术的飞速发展使企业面临着不断进行技术改造、引进新设备、新技术，并相应地改变工作方式的机遇和挑战，生产系统的选择、设计和调整成为生产管理中的新内容，进一步 扩 大了生产管理的范围 ● 80年代，技术进步日新月异，市场需求日趋多变，世界经济进入了一个市场需求多样化的新时期，多品种小批量生产方式成为主流, 从而给生产管理带来了新的、更高的要求 ● 从80年代后半期至今，信息技术的飞速发展促使企业尽快地引入信息技术、利用信息技术来增强企业的竞争力 1.生产运作管理的发展简史 创始人 时间 标志性事件 亚当.斯密（苏格兰） 1776年 《国富论》 查理巴贝奇（英国） 发展亚当.斯密理论 埃尔、惠特尼 1790年 零件互换性 弗雷里克.W.泰罗（美国） 1911年 科学管理原理 弗兰克、莉莲.吉尔布雷恩 1911年 动作研究:工业心理学应用 甘特 1912年 活动进度图 福特 1913年