洗衣房操作程序与工作标准SOP.doc

（已含主管） 1、分类、分发 3人 2、洗衣、烘干 2人 3、熨烫（衣类） 4人 4、大熨烫及后场整理 4人 5、主管（协助分、发）1人 注： 全部人员接受客户监督管理； 1、管理说明 ◆ 正确步骤 工作分配日程 → 所有的工作日程将根据客户的实际要求进行安排，在此期 间，我公司将根据客户的工作习惯，日常使用地点，用最有效的方法去清洗衣物。我们会将每一部分的清洗事项一一列表，以作为我们周到服务及我们的日常工作记录。 进 程 → 在进入客户场地工作之前，所有的员工和领班，将培训并 明确清洗进程，我们将采用标准的程序以防止任何误解。如有任何改进，所有的员工和领班将重新培训。所有员工将用统一的培训手册进行培训。 ◆ 何时去做（日程）： 在合约签定后，将提供每位员工工作日程表，如有任何调动，会以书面形式第一时间准时上下班，不无无故缺席，做到不迟到，不早退，坚 守工作岗位。 ? 遵守工作单位的各项规章制度，维护公司形象，提高自 身的素质。 ? 上岗工作时应穿统一的工作服，胸前佩带好胸卡。 ? 服从领班的安排，主动的做好本职工作。 ? 商场及办公室的物品，不得偷取，如有违反上列规定的， 不论情节轻重，一律辞退，且追究法律责任。 ? 不得擅自离开工作岗位，不能串岗。 ? 损坏公物照价赔偿。 ◆ 管理人员责任 一、洗衣房主管岗位责任： 职位：主管 负责对象：房务部经理 ? 全面抓好经营管理，拟定洗衣房预算方案，确定洗涤工作量，质量标准，成本费用等指标，组织本部门员工为客人提供干、湿洗服务和客房棉织品洗涤； ? 负责编制洗衣房工作规范和程序，通过监督生产过程和质量检查，提供高效率的干、湿服务。合理安排人力、物力、降低成本、减少费用； ? 经常检查设备，确保其正确使用，密切与维修部门联系，保证机械设备正常运转和洗涤工具的完好； ? 编制和执行员工排班表，分配、评估下级工作，选用新员工，负责员工的技术培训和考核工作，制定当年和长远的培训计划并组织实施，以保证员工服务技能和个人素质不断提高； ? 控制每月消耗和总产量的平衡； ? 负责管理洗衣房及其附属设施的安全、消防、卫生工作，并建立洗衣房的档案系统。 二、领班岗位责任制： 职位：领班 负责对象：洗衣房主管 ? 负责各类客衣、布草洗涤、熨烫折叠业务的日常管理工作，对有关员工进行表彰或处理，登记在册，作为工作评估依据； ? 负责各类布草的移交工作，办理移交手续，并要求收取人在工作记录本上签字确认； ? 根据上级主管下达的任务目标和工作要求，结合熨烫组的人员、设备、业务特点和有待解决的具体问题，统筹分析，拟定本组各项工作的努力目标、具体措施、工作步骤和时间安排； ? 根据拟定的计划，向下属员工分配具体的工作任务，并明确各岗 位工作任务的完成标准，注意事项和特殊要求，督导、激励本组员工努力工作； ? 在工作进行过程中，及时对各位员工的工作进行检查，听取汇报，了解、分析存在的问题，总结提炼新的工作经验，对各项工作的进展情况和计划执行情况做基本评估； ? 根据检查、评估结果调整工作计划、任务分配和加强对员工的工作督导，解决存在的各种问题，完善管理制度和措施，使本组各项工作不断提高。 三、大烫工岗位责任： 职位：大烫工 负责对象：领班 ? 服从领班指挥，明确站位和注意事项，相互配合进行工作； ? 严格按照操作规程，操作大烫设备、用具。保证本岗位的工作质量； ? 负责维护和保养设备、用具，发现问题及时保修； ? 负责清洁本岗位卫生，清理工作场所和机器； ? 做好工作记录，交办有关遗留事项。 四、熨衣工岗位责任制： 职位：熨衣工 负责对象：领班 ? 负责各类客衣的熨烫、整形工作； ? 服从领班安排，明确当班任务、注意事项； ? 按照有关操作规程及各种面料要求选用设备用具，进行作业，发现问题及时上报； ? 负责本岗位的清洁卫生，检查工作场所是否有遗留衣物、纽扣、拉锁等，以便补充； ? 做好工作记录，不断总结经验，交代遗留事项。 五、收发员岗位责任制： 职位：收发员 负责对象：洗衣房主管 ? 负责布草及客衣的接收、清点、整理、检查、打号、包装、发送工作； ? 每日到各楼层工作间收取、登记客人交付洗涤的衣物及布草。按 照服务规范和工作程序，分别清点干、湿洗衣物，检查衣袋 负责对象：领班 ? 负责洗涤各类布草、客衣； ? 服从指挥，明确具体水洗任务和注意事项； ? 严格按照操作规程操作设备，进行洗涤工作； ? 工作结束时，对水洗机进行日常保养、检查； ? 发现不良状态，及时报告领班； ? 办理交接手续，交办接班员工处理遗留业务和事项。 七、烘干工岗位责任制： 职位：烘干工 负责对象：领班 ? 负责烘干、晾干各类水洗布草和客衣； ?