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栽培技术对套袋红富士苹果外观质量影响 　摘　要：为提高套袋红富士苹果的外观质量，开展几项栽培技术对其外观质量影响的研究，总结出了一套比较适宜的栽培管理技术模式。 毕业论文 关键词：栽培技术； 苹果； 质量； 影响 1 试验地点及材料 　　从2006年开始，分别在怀北镇的新峰村、西庄村、神山村红富士苹果园进行了试验研究。每个试验园20亩，对比园20亩。试验材料为6年生红富士苹果。三个试验园均为砂壤土，气候温和，水肥条件较好，很适合套袋红富士苹果的生长。 2 试验方法及过程 2.1 施肥对红富士苹果果面光洁度及着色的影响（1）施用有机肥。新峰村苹果园连续5年每年每亩施优质猪粪5000～6000kg，土壤有机质含量达1.2%，苹果外观极好，锈果率、苦痘病病果率低（为8%），优质果率90%，优质果率比有机肥施用不足的苹果园提高40%～60%。（2）氮磷钾肥合理配比。钾肥绝对施用量的增加，发黄苹果增加和全红果率下降，通过试验对比氮:磷:钾为1：1：1.5比较合理。（3）叶面喷布钙肥。套袋苹果易发生缺钙症，其症状表现为发生苹果果实苦痘病和果面红点。根据试验，比较有效的措施是根外补钙，即在落花后至套袋前的40d内树上喷布34次液体氨基酸类钙肥，可提高优质果率20%以上；另外，通过增施有机肥，减少氮肥的施用量，可明显促进树体对钙素的吸收利用。 2.2 修剪方式及留枝量对红富士苹果着色的影响 在修剪方式上，按照生产优质高档苹果的要求，疏除下垂裙枝、过密的大枝、主枝上的过粗大枝组，结果枝的枝轴粗度以结果后能下垂为宜。枝轴较粗的结果枝和骨干枝背上的短结果枝，结果后果实着生位置不当，果肩不着色，还易造成苹果的枝磨、叶磨等机械损伤。优质苹果园每亩留枝量以7～9万条为宜。 2.3 农药对红富士苹果果面黑点及病虫害发生的影响（1）农药品种是苹果果面发生黑点的主要影响因素。劣质农药、乳油农药易诱发苹果果面黑点的发生，特别是套袋前所喷的最后一次农药对苹果果面黑点的发生影响显著。因此，套袋前应选用适宜的高效杀菌剂，应喷布粉剂、胶悬剂类农药，尽量少喷乳油剂型农药。（2）套袋与喷药间隔期的长短对果面发生黑点有影响。喷药后立即套袋的苹果，其果面易发生黑点，喷药2～3d后再套袋，苹果果面黑点病病果率低，一般应在喷药后2～3d再套袋。 2.4 纸袋质量及套袋操作技术对红富士苹果果锈发生的影响（1）规范套袋操作技术。采用正确的套袋方法，是防止苹果果面果锈发生的重要因素，套袋时，袋口封扎不紧，雨水就能透进袋内，造成袋内潮湿，即使是优质纸袋也易造成套袋苹果发生果锈。因此，袋口要封扎紧密、严实，严防雨水进入袋内。（2）纸袋质量是果锈发生的决定因素。选用纤维拉力强、有较强的疏水性、抗雨水冲刷并不透水、结构合理、通风通气性较好的优质纸袋，则果面洁净、果锈较轻。套用达不到上述标准的纸袋，套袋苹果果锈较重。另外，二次利用的旧纸袋，果锈发生率也偏高。 2.5 套袋时期对红富士苹果外观质量的影响 套袋过早易将畸形苹果套上，且果实较小时套的纸袋容易脱落；而套袋过晚，果实易遭受病虫害和因农药使用不当所造成的药害。在我区自然条件下，以落花后35～40d套袋为最适宜期，此时套袋优质果率较高。在一天当中，应在9:00～16:00套袋，阴雨天不应套袋。 2.6 解袋时期对红富士苹果着色及破口的影响 红富士苹果果实套袋期达到90d后应及时解袋，解袋越早着色越快，且着色鲜艳；解袋越晚，着色越不理想，裂果率越高，其原因是国庆节前后降雨仍多，解袋晚极易造成果实内水分交换失调，而引起裂果。在我区一般应在9月下旬将果袋全部解掉。 2.7 其它措施对红富士苹果外观质量的影响 （1）灌水。解袋前灌水，能明显较少裂果发生，解袋后灌水，裂果率明显增加。（2）摘叶。解袋后5～6d，摘除果实周围遮光的叶片，并适时转果。（3）防止日灼。解袋宜在晴天进行；双层袋应先解除外层袋，3d后再解除内层袋，如果一次性解除双层纸袋，则应先在纸袋上撕一个通风口，之后再解袋。 3 试验结论 　　为了提高套袋红富士苹果外观质量，主要应采取以下几项技术措施：（1）增施有机肥，合理配比氮磷钾三要素及叶面喷钙肥。（2）合理修剪，输出下垂裙枝、过密的大枝，适量留枝。（3）果实套袋前应喷布粉剂、胶悬剂类农药，尽量少用乳油剂型农药。4）选用纤维拉力强、有较强的疏水性、抗雨水冲刷并不透水、通风透气性好的优质纸袋。5）套袋时间以落花后35～40d套袋为宜，一天中以9：00－16：00套袋为宜。6）套袋后90d解袋为宜，我区一般在9月下旬左右解袋。 1