台湾有机农业发展状况与法规-中美物流联合会.PDF

台湾有机农业发展状况与法规  郑  湾 协 创  湾 验证  峡 进 员  认证 员 - 前言  不用有害的物质(农药、化肥、防腐剂……) 就没有食安的问题。  从源头管理。  有机食品是一个最佳选项。 报告内容 一. 有机农业的范围及作法 二. 何谓第二方及第三方认证？ 三. 国际有机运动联盟(IFOAM)为何推广参与 式系统(PGS) 四. 如何建立特色农产品 五. 有机PGS案例分享 六. 台湾推动有机农业促进条例立法之目的 七. 台湾优良农产品溯源管理制度分享 一、有机农业的范围 1.有认证的有机农法（始得称为有机农产品） 2.友善环境的农法（纳入各式永续作法）  生态农法  生物动态农法  自然农法  朴门农法  秀明农法  土著农法  中华生态农法  …其他农法 农业/农法/农产品之说明 1.农业(产业/政府/永续) 2.农法(技术/农民/生活) 3.农产品(食物/消费者/安全) 结论：有机农业≠有机农产品 二、何谓第二方及第三方验证 有机产品质量信用担保来源 Participatory Guarantee System 参与式保障体系 Participatory 参与式 Guarantee 保障 System 体系 何谓PGS 8 各类参与式保障体系 （PGS ）都是一种为所在地提供质 量保证的体系，该体系在所有相关方都积极参与的前 提下对生产者实施认证，并以此建立起一种彼此信任、 互相沟通和认知交流的基础关系。 Participatory Guarantee Systems are locally focused quality assurance systems. They certify producers based on active participation of stakeholders and are built on a foundation of trust, social networks and knowledge exchange. 中华有机农业协会 ,2015 http://www.ifoam.bio/sites/default/files/pgs_definition_in_different_languages.pdf 三、IFOAM為何推广参与式保障体系 1. IFOAM为符合现代有机农业的需求，2004年开 始推动全球有机PGS认证系统。 （1972成立 ） 2. 有机 PGS认证系统才能真正帮助小农户。 3. 有机 PGS认证系统符合低碳环保的国际新潮流。 4. 有机 PGS认证系统让消费者有参与有机农业活 动的机会。 5. 有机 PGS认证费用是最节省的。 IFOAM有机四大原则 1.健康原