启示底特律城农业-BiDL.PPT

* 透 视 美 国 AMERICA REVEALED 1250610 梁倚翎 第一集 食品机器 第二集 在路上 第三集 美国电力 第四集 美国制造 · 农业工业化进程中的问题 加州峡谷农业基地 堪萨斯 圆形农场 肉类加工厂 蓄水层危机 养蜂人的故事 · 农业回归传统 底特律城市农业 AMERICA REVEALED EXPLORES THE HIDDEN PATTERNS AND RHYTHMS THAT MAKE AMERICA WORK. 通过食品、交通、能源、工业四个方面揭示世界第一的超级大国的日常运转 · 公路 达拉斯——拓宽道路 拉斯维加斯——绿波交通 洛杉矶——汽车为患 · 铁路 BNSF 太平洋铁路 · 空路 空中巴士 夜间航线指引 · 现有能源利用状况 煤炭 天然气 核能 风能 太阳能 · 未来能源展望 生物质能 · 汽车工业 大众田纳西州新工厂 · 武器生产 纽波特纽斯船厂新一代航母 · 钢铁产业 纽柯钢铁(NUE) · 高科技产业 英特尔 · 纯手工业 马丁吉他 养蜂人的故事 底特律城市农业 养蜂人的故事 David Hackenberg 养蜂人 / 长途蜜蜂运输卡车司机 CALIFORNIA February GEORGIA March MAINE May PENNSYVANIA April 8,500 miles 5,000 acres “即使是拥有高科技的农民也没有更好的办法来给农作物授粉。” ·马不停蹄 把蜜蜂运输到全美国 “这些蜜蜂面临着神秘的威胁，没有任何征兆，在10~20天内就突然消失了。” ·蜂群崩坏症 环境的压力 杀虫剂 7000多种 60%~70% /年 蜜蜂损失 养蜂人的故事 ·“But theres a real irony here, 10,000 years ago, people stopped chasing animals, they stopped hunting and gathering and they started farming, so that they could stay in one place, they didnt have to move. Yet look at us now, we still cant stop moving.” 但讽刺的是，10000年前人类停止了追逐动物，他们不再打猎和采集，而是开始了农耕生活，这样就能够在一个地方定居，不再迁徙。但看看现在的我们，完全不能在一个地方定居。 ·现代农业虽然非常依赖人力和机械的结合，但有时自然方法是唯一的选择。 ·生产效率 自然环境 ? 启示 底特律城市农业 Organic rather than powered by chemistry and genetics, and produced on a grass-roots, rather than industrial, scale. 是有机农业，而不是化学药品和基因改造。 在绿色的土地上种植，而不是工业化生产。 Local farmers, michigan farmers, dont have a lot of resources to compete with industrial argriculture, but places like this actually bring together consumers and producers. 当地农民，密歇根农民，并未拥有丰富的资源来和工业化农业竞争，但像这样的地方，把消费者和生产者连接到了一起。 底特律城市农业 底特律城市花园——市中心自发农业 0.425 英亩 （1720 平方米） 毗邻 金融区 可持续 材料 儿童教育意义 都市农业园区 多功能 社区花园 底特律城市花园——市中心自发农业 高效率的灌溉系统 高出地面的植物种植槽 超过200种 蔬菜/水果/草药/鲜花 许多休息座位 强烈的几何平面 ·增强了城市体验，建立了景观，食品，环境这三者之间的相互关系的楷模。 ·成为一个教育圣地，人们在公共空间自然地参与学习、种植、栽培、采摘，了解粮 食系统和体验季节的变迁