热应激条件下猪营养调控技术.docVIP

热应激条件下猪营养调控技术 　摘　要：养猪业主常采用改造猪舍、 加强通风、 加装其他降温设备等措施来减少热应激，这些措施在一定程度上缓解了热应激，但投资大，存在很多弊端；实践证明用营养调控来适应热应激是一种既节约又可行的方法。 关键词：投资；猪；脂肪 　　猪是恒温动物，皮下脂肪厚，汗腺极不发达，热应激条件下通过皮肤散热较为困难，猪除加强呼吸散热外，还通过减少采食来减少体内产热；采食量减少造成猪的生产性能下降。 　1．提高日粮的能量浓度高热的环境条件使猪下丘脑采食中枢的兴奋性降低，导致采食量下降，是生产性能下降的主要原因。营养物质的体增热愈多，越加重猪的散热负担，热应激也越严重。?碳水化合物和脂肪是猪饲料的主要能量来源，炎热条件下猪对碳水化合物的代谢加强，产热明显增多，其体增热大于脂肪（周利华?1996），脂肪可以增加饲料的适口性，提高采食量，消化率高于其他营养物质，代谢过程中体增热较少，是高温条件下猪的理想能量来源，在饲料中加2-3%的植物油，并相应降低碳水化合物含量，能够保证饲料能量的摄入量，促进猪的生长，防止母猪营养状态下降，保证妊娠母猪后期胎儿的发育。在使用植物油时，一定要防止脂肪的氧化，以免影响猪的采食。 　2．调整蛋白质和氨基酸的水平在炎热条件下，猪体内氮的消耗量多于补充量（张敏红1998），高温使猪血浆尿素氮含量升高，表明高温时蛋白质分解代谢加强，而采食量的降低减少了蛋白质的摄入量。蛋白质代谢过程产生的热增耗较多，因而采用低蛋白饲粮，适量补加必须氨基酸来保证机体对氨基酸的需要，减少蛋白利用过程中的热增耗，减少热应激。Teeter(1994)降低饲粮粗蛋白水平，保持氨基酸的添加量，能够提高猪的生产性能。Stahly(1996)报道，喂给合成赖氨酸代替天然的氨基酸对猪有益，因为氨基酸可以减少日粮的热增耗，。炎热条件下，若以平衡氨基酸为基础，增加氨基酸的含量，饲料转化率可以得以改进，猪的生产性能，胴体品质于与常规日粮相比，无明显差异??。不同蛋白质的饲喂效果不同，有研究表明，在热应激条件下植物蛋白比动物蛋白的利用效果好。 　3．调整矿物质和电解质的供应炎热条件下猪尿中钾较多，猪血糖和血清氮浓度升高，钠，钾，氮和总蛋白的浓度降低。热应激引起猪体内钾排出量增加，造成血钾降低，电解质平衡紊乱，氯化钾具有维持细胞内渗透压和机体酸碱平衡的作用，饲料中含钾量较高，常温下不需要补充，但在热应激时血钾降低，需要额外补充。通过在饲料或饮水中添加KCl可以补充电解质等成分提高猪对高温的耐受性，缓解应急反应?。喘息过程中呼出大量CO2,容易引起呼吸性碱中毒,??碳酸氢钠有溶解粘液、健胃和增进食欲的作用，吸收到体内能补充机体所需的钠，并作为血液和组织中主要的缓冲物质，减缓呼吸性碱中毒，提高抗热应激的能力。TEETER(1985)饲料中添加0.5%?碳酸氢钠是克服热应激造成的酸碱平衡紊乱和生产性能受阻的最成功的方法 　4．补充维生素对Vc的抗热应激作用的研究较多，正常情况下猪自身合成的Vc能满足需要，但在应激条件下对Vc的需要量增加，可通过饲料和饮水补充。Vc缓解热激的功能在以下几个方面：①应激时皮质类固醇的产量增加，而皮质类固醇激素的合成需要维生素C。②Vc为合成肉毒碱所必需。肉毒碱对肌肉的能量供应是必不可少的一种代谢因子。在高温应激时，通过喘气散热需消耗大量能量。因此补充维生素C有助于抗应激。③在应激过程中，补充Vc有助于维持较高的采食量，从而保证足够的营养供给抵抗热应激的不利影响。Vc的添加量为200-500mg/kg公斤饲料。? 论文代写 　5．供应充足的清凉饮水在热应激效应期间持续供应新鲜、清凉、清洁的饮水有非常大的好处。高温条件下猪主要靠水分的蒸发来散热，清凉的饮食在消化道内升温可使猪机体降温，夏季猪的饮水量加大，饮水不足或水温高会使猪的耐热性下降，每天检查饮水器是否供水正常，使用饮水槽的应勤换水，饮水的温度最好不要超过200C。饮水量在热应激状态下并非越大越好，在蒸发量达到最大后，过多的饮水已无必要。 　6．使用酸化剂热应激时呼吸增加，血液中二氧化碳和HCO3_水平下降，导致PH值升高，可能发生呼吸性碱中毒。饲料中添加酸化剂，可使升高的PH值下降，调节酸碱平衡，从而避免或缓解热应激造成的不良反应。常用的酸化剂有柠檬酸和延胡索酸。饮水中加有机酸使水酸化，可以维持机体酸碱平衡，促进猪的饮水量。饮水的PH值应降到5.7以下。 　7．添加微量元素Se是天然抗氧化剂，在体内的抗氧化作用是GSH-Px阻止自由基产生的脂质过氧化反应实现的，Se可增加GSH-Px活性，减少自由基的数量，提高机体的抗应激能力，添加酵母硒的量为0.3mg/kg.。Cr是组成葡萄糖耐受因子的成分，可通过改变皮质酮的产量和胰岛素的活性来影响猪对热应激的反