环境工程试验ⅰ环境工程微生物.doc

《环境工程实验Ⅰ》（环境工程微生物）教学大纲 一、基本信息 课程名称 环境工程实验Ⅰ（环境工程微生物） 课程编号 ENSE3103 英文名称 Experiment of Environmental Engineering Ⅰ 课程类型 专业核心课 总学时 36 学分 2 实验项目数 11 验证性实验个数 5 综合性实验个数 5 设计性实验个数 1 预修课程 环境工程微生物学 适用对象 环境工程本科生 课程简介 （200字左右） 环境工程微生物学实验是一门操作技能较强的课程。通过操作掌握微生物学实验的一套基本技术，包括光学显微镜的原理及使用保养方法，微生物的染色，微生物的分离，纯培养技术，微生物菌落形态识别，活性污泥生物相观察，大肠菌群数测定等实验内容。实验要求规范操作，及时、准确做好实验记录，完成实验报告。 二、教学目标及任务?? （黑体，小4号字） 环境工程微生物学实验是一门操作技能较强的课程。通过一系列的实验操作，强化学生无菌操作的理念，使学生掌握微生物实验的基本方法。通过观察不同的实验材料，进行各项实验操作、分析实验结果、完成实验作业等环节，配合课堂教学，以验证和巩固课堂讲授的微生物学的理论知识。 本课程支撑环境工程专业毕业要求1、2、4和6。 三、学时分配 以表格方式说明各实验项目的学时分配，表格如下： 教学课时分配 序号 实验内容 学时 实验一 光学显微镜的使用及细菌形态的观察（验证性实验） 3 实验二 细菌的简单染色和革兰氏染色（验证性实验） 3 实验三 真菌的形态观察（验证性实验） 3 实验四 微生物细胞的计数和测量（验证性实验） 3 实验五 培养基的配制与灭菌（验证性实验） 3 实验六 微生物分离、培养与活菌计数（综合性实验） 3 实验七 微生物菌落形态的观察、比较及微生物纯化技术（综合性实验） 3 实验八 细菌淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定（综合性实验） 3 实验九 活性污泥生物相观察（综合性实验） 3 实验十 污水中细菌菌落总数测定（综合性实验） 3 实验十一 大肠菌群数的测定（设计性实验） 6 合计 36 四、实验内容及教学要求? （黑体，小4号字） 实验一: 光学显微镜的使用及细菌形态的观察 实验目的：学会光学显微镜的使用方法，观察细菌的形态。 本实验教学要求：了解光学显微镜的构造，理解光学显微镜成像原理，掌握显微镜的操作和保养方法。观察细菌的个体形态，学会生物图的绘制。 本实验重点、难点：显微镜的操作和保养方法，油镜观察细菌的形态，生物图的绘制。 实验二: 细菌的简单染色和革兰氏染色 实验目的：学会细菌染色的操作技术。 本实验教学要求：了解细菌的图片及染色在微生物实验中的重要性，理解革兰氏染色的原理，掌握细菌染色的操作技术。 本实验重点、难点：掌握微生物的一般染色和革兰氏染色方法。 实验三:真菌的形态观察 实验目的：学会用显微镜观察真菌的个体形态 本实验教学要求：进一步熟悉和掌握显微镜的操作方法，掌握制作水浸片的方法，观察真菌（酵母、霉菌）的个体形态。 本实验重点、难点：学习制作水浸片的方法，观察真菌的个体形态 实验四: 微生物细胞的计数和测量 实验目的：学会用血球计数板对微生物计数 本实验教学要求：了解血球计数板的结构，理解血球计数板计数计微生物的原理和掌握计数方法。学习测微技术，测量细胞（酵母菌）的大小。 本实验重点、难点：测微技术原理，测量细胞（酵母菌）的大小 实验五: 培养基的配制，器皿的包扎，灭菌方法 实验目的：学习培养基的配制及灭菌方法 本实验教学要求：了解配制培养基的过程，理解配制培养基的原理，掌握配制方法。学会各种各种器皿的包扎，灭菌技术。 本实验重点、难点：培养基配制的原理及方法。 实验六: 微生物分离、培养与活菌计数 实验目的：学习微生物的分离培养技术 本实验教学要求：从环境中分离、培养微生物，掌握常用的活菌计数方法。 本实验重点、难点：掌握从环境中分离和计数微生物的方法。 实验七: 微生物菌落形态的观察、比较及微生物纯化技术 实验目的：识别各类微生物的菌落形态 本实验教学要求：观察、比较不同种类的微生物的菌落形态，达到初步鉴别上述微生物的能力。学习微生物的纯化技术。 本实验重点、难点：学会鉴别细菌、放线菌、真菌等微生物菌落形态。微生物的纯化技术。 实验八: 细菌淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定 实验目的：通过测定淀粉酶和过氧化氢酶的活性，加深对酶和酶促反应的感性认识。 本实验教学要求：了解酶的催化活性，理解淀粉酶催化作用的原理，掌握淀粉酶和过氧化氢酶的定性测定的方法。 本实验重点、难点：淀粉酶和过氧化氢酶的活性测定 实验九: 活性污泥生物相观察 实验目的：观察活性污泥菌胶团的形态，掌握污泥SVI测定方法。 本实