江苏省启东市2018届高考化学专项复习 维生素和微量元素 维生素（一）练习 苏教版.docVIP

维生素 1． A． 2． 依据学过的维生素C的有关性质回答下列各题： (1)小明同学在超市中购买了以下食品：苹果、西红柿、薯片、牛肉干，上述食品中，富含维生素C的是 、 ； (2)维生素C是一种水溶性维生素，溶液显 性(填“酸”或“碱”)，生吃新鲜蔬菜要比熟吃时，维生素C的损失小，因为维生素C在受热时很容易被 (填“氧化”或“还原”)； (3)维生素c可以治疗的疾病是 A． 3． A． B． C． D．C不能发生氧化反应 4． A．A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 5． A． B．强还原性 C．强氧化性 D．加热难分解 6． A． B.煮汤 C.热炒 D.熏蒸 7． A． C． 8． A． 9． A． B． C． D． 10． A． C． 参考答案： 1． 答案： 解析： 2． 答案： 解析： 3． 答案： 解析： 4． 答案： 解析： 5． 答案： 解析： 6． 答案： 解析： 7． 答案： 解析： 8． 答案： 解析： 9． 答案： 解析： 10． 答案： 解析：