高压喷灌在层架式香菇种植上的应用!整理.pdfVIP

/农业工程 高压喷灌在层架式香菇种植上 的应用 □黄章慧 张元华/达州市农业机械研究推广站 摘要：针对达州市层架式香菇种植中喷水保湿降温关键工序的现状，进行了高压喷灌的应用实 践，实践证明高压喷灌时间短，喷灌效果好，节约水资源，使香菇种植的产量有所提高。 关键字：喷灌；香菇种植；应用 高，多为半机械半手工作业。 植的3.4 倍，是地栽式种植的4.6 倍；就 1 达州市香菇种植的现状 纯收入而言 ，层架式种植收入达 2 2 层架式香菇种植的优势 114.6 万元/hm ，是斜插式种植的4.2 倍， 达州市地处川东北，立体气候明 是地栽式种植的4.5 倍。所以，层架式香 显，温度、湿度、光照等气候条件均适 香菇种植方式主要有以下3 种：层 菇种植模式是今后的主要发展方向。 应多种香菇种植。达州种植的香菇除了 架式种植，斜插式种植和地栽式种植。 满足当地居民需求外，主要在四川省内 小型香菇种植专业合作社一般采用菌棒 3 原有层架式香菇种植喷灌的缺点 销售。达州市近年来主管部门正在加快 斜插式种植或地栽式种植模式，一般大 香菇种植产业的结构调整，加大资金投 中型香菇种植专业合作社多采用层架式 香菇的种植温度一般在10 ～25 ℃， 入，香菇种植示范园区初具规模，生产 香菇种植模式，层架式香菇种植模式的 在25 ℃左右气温的天气每天要给菌棒喷 种植专合组织不断涌现，区域特色逐步 优势一是层架式种植每个标准棚种植量 水1次，在25℃以上气温的天气要喷水2 形成，产业地位得到较大提升。 可以达到3 万袋以上，是斜插式种植或 次，每次喷水10 ～15 min 。小规模香菇 达州市香菇种植发展仍滞后于增加 地栽式种植的3 倍，极大地提高了土地 种植一般是采用人工喷水，专业合作社 农民收入和促进农村经济发展的要求。 的利用率；二是菌袋不再与土壤接触， 种植大户等一般采用电动喷水或0.3 ～ 目前存在的问题，一是香菇种植方式多 有效减少杂菌感染和烂袋现象，生态品 0.5 MPa 的中压喷灌。斜插式香菇种植和 为斜插式种植或地栽式种植，种植方式 质好；三是提高生物转化率，出菇周期 地栽式香菇种植过程中菌棒的喷水很简 原始落后；二是香菇种植机械化研究、 长，菌袋新鲜香菇单产提高10％以上； 单，电动喷水或中压喷灌就能很好解 推广进展缓慢；三是经营管理有待加 四是菌棒实现集中化管理，提高劳动效 决。层架式香菇种植过程中喷水保湿降 强；四是种植的规模化程度不高；五是 率，降低劳动强度。 温却是一道关键工序，喷头安装在香菇 行业监管比较薄弱；六是市场竞争与应 以宣汉县鑫峰食用菌种植专业合作 种植棚的顶部，上面能喷到水，下面和 变力较弱，深加工程度比较低，产业链 社2014 ～2015 年的层架式香菇种植为 中间的香菇层就喷不到水，在种植大棚 短浅，产品附加值较低。总之，导致香 例，香菇菌袋的成本按照3.5 元/袋计 人行道中间设置可以升降的喷水管线， 菇种植发展滞后的一