高考生物二轮专题复习“知识落实篇”专题八-第二讲-酶的应用及生物技术在其他方面的应用课件.pptVIP

解析：(1)分析表格中几组杂交组合可知，黑色基因型为BB，蓝色基因型为Bb，白点基因型为bb。(2)要使杂交后代(F2)全为蓝色小鸡，可以选取F1中毛色为黑色(BB)和白点(bb)杂交。(3)现有一只蓝色安达卢西亚母鸡，如不考虑交叉互换，经过减数分裂第一次分裂后，同源染色体彼此分离，则该鸡的一个次级卵母细胞的毛色基因组成为BB或bb；环境的影响不会引起性染色体组成改变，其染色体组成仍为ZW；它与正常的黑色母鸡(ZW)正常交配，其中WW染色体组成的受精卵致死或胚胎不能正常发育，后代中的蓝色小鸡中的性别比例为雄性(ZZ)∶雌性(ZW)＝1∶2。(4)观察细胞的减数分 裂，最好选取鸡的睾丸作为实验材料，因为精子的数量比卵细胞数目多很多。(5)组成细胞的化合物中含量最多的是水，DNA鉴定用二苯胺试剂，在沸水浴下呈蓝色。 答案：(1)Bb　 (2)黑色和白点 (3)BB或bb　 ZW　 雄性∶雌性＝1∶2(漏写“雄性∶雌性”不给分)　(4)睾丸　 (5)水　二苯胺 整合五 血红蛋白的提取和分离方法 1．凝胶色谱法 (1)含义：根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法。 (2)原理： ①相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢。 ②相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。 2．电泳法 (1)含义：带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。 (2)原理：利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异和分子本身大小、形状不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。 3．缓冲溶液 (1)组成：1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成。 2.影响植物组织培养的因素 内因：植物种类。同一植物材料的年龄、保存时间的长短。 3．注意事项 (1)培养过程中，固体培养基______更换。因为在形成愈伤组织、生芽、生根不同阶段所需的固体培养基的条件是有区别的，所以要及时______培养基。 (2)光照要求：在初期，菊花组织培养______光照，而月季花药的培养______光照；而在后期______光照。 需要 需要 更换 不需 均需 考点3 DNA粗提取与蛋白质提取技术 1．DNA粗提取与鉴定 (1)DNA粗提取与鉴定：材料的选取→破碎细胞，_________________→去除滤液中的杂质→_________________。 (2) DNA粗提取与鉴定的基本原理： ①血细胞在蒸馏水中易吸水而导致细胞膜和核膜的破裂，据此可得到含_______的溶液。 获得含DNA的滤液　 DNA的析出与鉴定 核DNA ②DNA在不同浓度的NaCl溶液中________不同，在0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度______。 ③DNA不溶于酒精溶液，不被蛋白酶所水解，可被________染成蓝色。 2．血红蛋白提取和分离 (1)血红蛋白的提取和分离。 溶解度 最低 二苯胺 粗分离：______可除去样品中相对分子质量较小的杂质。 　↓ ______：一般采用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离和纯化。 透析 纯化 　↓ ________：一般用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法来测定蛋白质的分子量。 (2)血红蛋白的提取和分离原理。 a．__________是根据相对分子质量的大小分离蛋白质。 b．______是根据各种分子带电性质的差异以及分子本身大小、形状的不同来分离蛋白质。 纯度鉴定 凝胶色谱法 电泳法 整合一 探究影响果胶酶活性因素实验的分析 1．实验原则 遵循单一变量原则、对照性原则，严格控制变量，尽量减少无关变量的影响。 2．实验原理 果胶酶活性受温度、pH或酶抑制剂的影响，在最适温度或pH时活性最高，果肉的出汁率、果汁的澄清度都与果胶酶的活性大小成正比。 3．设计实验 (1)探究最适温度时，pH为无关变量，最好是最适pH；探究最适pH时，温度为无关变量，最好是最适温度。 (2)探究果胶酶的最适用量时，最适用量是在温度、pH等适宜条件下测出来的，如果无关变量改变，最适用量也会发生变化。 [特别提醒]　(1)确定果胶酶最适用量的方法：如果随酶浓度的增加，过滤到的果汁的体积也增加，说明酶的用量不足；当酶的浓度增加到某个值后，再增加酶的用量，过滤到的果汁的体积不再改变，说明酶的用量已经足够，这个值就是酶的最适用量。 (2)在苹果泥和果胶酶混合之前，一定要保证底物和酶达到所要求的温度或pH条件，以避免混合后条件的变化，确保实验结果的可靠性。 对位训练 1．某同学从温度为55～65 ℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答下列问题。 (1)测定脂肪酶活性时，应选择________作为该酶作用的物质，反应液中应加入__