基于红外光谱对动物养殖用预混料中沙丁胺醇的分析.pdfVIP

基于红外光谱对动物养殖用预混料中沙丁 醇的分析 张 莹 杨曙明 何雯菁 赵璐瑶 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 农业部农产品质量安全重点实验室 北京 100081 , , ） 摘 要 基于KnowItAll 软件 模拟预混料的组成 对影响混合样品 沙丁胺醇匹配结果的因素 基质类型 沙丁胺醇 , , 、 浓度 锭片 沙丁胺醇的含量和检索方法 进行分析 结果表明 有机基质对目标 的匹配影响比无机基质小 样品 目标 、 ） 。 , , 的含量在 16.67 ％时 匹配结果显著降低 锭片中目标 的含量在0.10％以上较为适宜 一阶微分欧氏距离的匹配结果最 , , , 好 接着依次是关联 二阶微分欧氏距离和欧氏距离 红外光谱对实现动物养殖用预混料 违禁药 的分析有一定的可行 , 、 。 性。 关键词 预混料 红外光谱 沙丁胺醇 KnowItAll ； ； ； 筛查动物养殖环节中的违禁药 对畜产品质量 样方 测试参数和数据处理方法下 混合样品 、 , 安全至关重要 农业部已经发布了 禁止在饲料和 除目标物外的其他组分 目标 的浓度 检索方法 。 《 、 、 动 饮用水 用的药 品种目录 和 食品动 成为影响待测光谱的重要因素 》 《 。 禁用的兽药及化合 清单 但依然有一些不合法 沙丁胺醇是一种人用止咳平喘药 具有促进动 》, , 的饲料加工企业和畜禽养殖场会在饲料 添加一些 肌肉 蛋白质的合成 抑制脂肪合成与积累等作 、 违禁药 , 从而引发畜产品安全事件[1～2] 。 预混料 用 可提高肉料比和瘦肉率 在动物养殖 用会 , , 是动物养殖的重要投入品 保障其安全是从源头治 造成畜产品 该药 的残留 进而引起消费者 , , 理和控制这些违禁药 的前提 目前 筛查饲料 毒 尽管沙丁胺醇已被禁止 用 但仍不断有生产 。 , 。 , 违禁药 的