生物法协同提取葛根素的的分析研究.pdfVIP

摘要 论文题目：生物法协同提取葛根素的研究 学科名称：化学工程 研 究 生：周婷 签 名： 指导教师：田萍 副教授 签 名： 摘 要 本研究以葛根为原料，将生物预处理与热醇提工艺相结合，有效提高了葛根素的提取 率。实验表明，采用纤维素酶对葛根进行酶解预处理，在单因素实验的基础上，利用响应 面曲面法优化酶解工艺条件为：酶解温度为 49 ℃，加酶量为 86u/g，初始pH 为 4.56 ，酶 解时间为 151min，醇提后葛根素的提取率达到 6.59% ；而采用直接热醇提方法的葛根素 提取率仅为 2.02% 。 采用黑曲霉菌发酵法对葛根进行预处理，利用微生物产生的复合酶系破坏植物细胞 壁，促进有效成分的溶出。利用响应曲面法，以二次回归方程预测模型为基础，对黑曲霉 发酵葛根的预处理条件进行了优化。实验表明，曲面回归方程与实验结果拟合性好，优化 预处理条件为：接种量为10%，发酵温度为29 ℃，发酵时间为97h，初始料液比为1:10， 醇提后葛根素提取率达到7.03%，是未经预处理的3.48倍。对黑曲霉发酵过程中纤维素酶 活力的测定表明，96h左右达到产酶高峰期，酶活力为2263.2U/g干曲。 用 D101 型大孔吸附树脂对葛根素进行精制，分离纯化的最适条件为：上样液浓度 13.64mg/mL，上样量不超过 4BV ，上样时间至少为 120min；蒸馏水洗涤杂质后，用 3BV60% 乙醇洗脱葛根素，流速2mL/min 。吸附等温模型能用Freundich 模型方程较好的拟合，在 40 ℃下吸附性能最大。静态吸附动力学模型拟合表明，吸附过程由液膜扩散和颗粒内扩散 共同控制，且颗粒内扩散为主要控制因素。通过红外光谱和薄层色谱分析，所得产物确为 葛根素。用滤纸片法研究葛根素提取液的抑菌活性，结果表明，葛根素的抑菌效果为：大 肠杆菌金黄色葡萄球菌绿脓杆菌 白色念珠菌。 关键词：葛根素；纤维素酶；黑曲霉；响应曲面法；大孔吸附树脂 i Abstract Title: STUDY ON AIDED EXTRACTION OF PUERARIN BY BIOLOGICAL METHODS Major: Chemical Engineering Name: Ting ZHOU Signature: Supervisor: Associate prof. Ping TIAN Signature: Abstract In this study, Pueraria as raw material, biological pretreatment and hot alcohol extraction process combines to effectively improve the extraction rate of puerarin. Experimental results show that pueraria through cellulase for enzymolysis pretreatment, on the basis of single factor experiments, using response surface methodology to further optimize the enzymatic hydrolysis conditions: hydrolysis temperature was 49 ℃, enzyme dosage was 86u /