DBS42 002-2014 湖北省食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求.pdfVIP

DBS42 湖北省食品安全地方标准 DBS42/002 -2014 食品安全地方标准 富有机砸食品晒含量要求 2014 -05-09 发布 2014」1-01 实施 湖北省卫生和计划生育委员会 发布 DBS42/002-2014 目lj i§i 本标准由湖北恩施聚晒康农业科技有限公司、湖北省晒资源开发利用促进会提出。 本标准由湖北省卫生和计划生育委员会归口。 本标准起草．单位：湖北恩施聚晒康农业科技有限公司、湖北省晒资源开发利用促进会、恩施自治州质量协 会、恩、施自治州预防医学会。 本标准主要起草人：彭样全、黄开勋、朴建华、向极轩、胡蔚红、朱扬军、雷红灵、薛华、卢先纪。 DBS42/002-2014 食品安全地方标准 富有机栖食品晒含量要求 1 范围 本标准规定了富有机晒食品的术语和定义、基本原则、总晒与有机晒含量及标签标识要求。 本标准适用于种植（养殖）、生长在富晒土壤或通过生物转化等措施生产的富含有机晒的农副产品及 其加工产品。 本标准不适于在加工过程中添加晒的强化食品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中晒的测定 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 13432 食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 3 术语和定义 本标准采用下列术语和定义。 富有机晒食品食品中总晒含量达到本标准规定指标，且有机晒含量注总晒80%的食品。 4 基本原则 4. 1 本标准仅规定了食品中总晒、有机晒的含量要求，其它指标应符合相应的食品安全国家标准、地方 标准的规定。 4.2 食品中总晒的测定方法按GB 5009.93 的规定执行，有机晒含量采用差诫法，即总晒含量减去无机晒 含量等于有机晒含量。无机晒的测定方法暂按附录A 的规定执行。 5 总晒、有机晒含量 应符合表1 的规定。 1 DBS42/002-2014 表1 总晒、高机晒含量 指标 项目 总晒（以 Se 计， µg/lOOg 或 lOOmU 有机晒 二三总晒的 80% 粮食类： 大米、玉米、小麦 20.0～50.。 其它泰类 20.0~ 100.0