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《农产品配送管理》课程教学设计.pdf
齐鑫物流教育 物流技术2014年第33卷第6期（总第309期）
doi:10.3969/j.issn.1005-152X.2014.06.120
《农产品配送管理》课程教学设计
路以兴
（上海农林职业技术学院，上海 201600）
[摘 要]基于“工学结合”的教学理念，对《农产品配送管理》课程内容进行了重组设计，根据农产品配送的主要模式，将课程
设置为四大情景，每个情景根据工作流程设置为小项目，大大增加了实训课堂的比重，这种全新的课程教学设计将极大地激发学
生的学习兴趣，提高课程的教学质量。
[关键词]农产品配送管理；课程目标；教学内容设计；教学实施
[中图分类号]G642.3；F304.3 [文献标识码]A [文章编号]1005-152X(2014)06-0382-05
DesignofCurriculumofAgriculturalProduceDistributionManagement
LuYixing
(ShanghaiVocationalTechnicalCollegeofAgricultureandForestry,Shanghai201600,China)
Abstract: Inthispaper,inlinewiththeideaofwork-studycombination,werestructuredthecurricularcontentoftheAgricultural
ProduceDistributionManagementcourse,andtheninlightofthemajormodesofthedistributionofagriculturalproduce,classifiedthe
courseintofourscenarios,eachofwhichwasinturndividedintoseveralminoritems,havinggreatlyincreasedthepracticalcontentinthe
course.
Keywords:agriculturalproducedistributionmanagement;courseobjective;teachingcontentdesign;teachingimplementation
1 课程性质 3 课程内容设计
《农产品配送管理》课程是农产品物流专业的核心实务课 3.1 课程设计理念
程，安排在第四学期教学，选修课程为物流管理概论、农产品 本课程内容的设计理念为“基于工作过程的不同农产品
运输管理、农产品仓储管理等。该课程实务性较强，设置了较 配送模式”。
多的校内外实操环节，重在提高学生的职业技能，增强学生的 配送工作当前主要有自营配送、第三方配送、共同配送三
就业竞争力。 种模式，不同配送模式下的工作流程、涉及到的公司都是有区
别的。但是传统配送管理课程的设计没有考虑模式上的差
2 课程目标 别，直接将公共的配送流程列为章节，在讲解章节内容时，学
2.1 知识目标 生看到的是大物流概念，比如说商品入库环节，不讲清楚配送
模式就谈配送，学生会混淆概念。所以，为了改变这种现状，
通过本课程的学习，要求学生掌握农产品保鲜与储藏知
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