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社会科学2005年第lO期 王启云：制约我国农产品需求扩大的因素分析 制约我国农产品需求扩大的因素分析 王启云 摘 要：阻碍当前我国农民增收的根本原因依然是农产品消费需求不足。而收入分配不当、 农业结构不合理、城镇化水平偏低、农产品流通不畅、消费观念陈旧、绿色贸易壁垒等仍是制 约当前我国农产品消费需求扩大的主要因素。 关键词：制约；农产品需求；对策 中图分类号：乃04．3文献标识码：A文章编号：0257．5833(2005)10．0005一07 作者简介：王启云，湘潭大学商学院教授 (湖南湘潭411105) 目前，我国依然存在农产品“难”问题。农产品“卖难”。实质上就是农产品的消费需 求不足。我们认为当前制约我国农产品需求扩大的主要因素是： 一、收入分配不当，制约了我国农产品需求的扩大 1．最终消费率偏低，制约了我国农产品需求的扩大 我国近几年来农产品需求不旺，原因是多方面的，但一个重要的原因，就是最终消费率 平②，这在世界上都是少有的。 改革开放以来，我国城乡居民收入虽然逐年有所提高，但远远低于国内生产总值的提高 收入平均每年增长7．1％，城镇居民家庭人均可支配收入平均每年增长6．8％④，均大大低于 国内生产总值的增长速度。收入水平提高缓慢，加上企业改革、结构性调整带来的摩擦性失 业，农村剩余劳动力向非农产业转移的就业压力，减弱了城乡居民就业的稳定性；同时，社 会各阶层收入中工资性收入的比重减少，其他收入的比重增加，这些情况使居民不能形成可 靠的收入预期，尽管收入总额实际上是增加的，但居民也不敢大胆用来改善食物消费。 2．对过高收入缺乏调节，制约了我国农产品需求的扩大 收稿日期：2005-06-10 ①《中国统计摘要2004》，中国统计出版社2004年版，第21—99页。 ②《国际统计年鉴2003》，中国统计出版社2003年版，第63页。 ③赵振华、李旭章：《当前党政干部关注的国内和国际经济问题》，中共中央党校出版社2003年版，第63页。 5 社会科学2005年第10期 王启云：制约我国农产品需求扩大的因素分析 目前，无论是对中低收入者的非正常收入，还是对高收入者的过高收入都缺乏调节。这 是我国农产品需求难以扩大的原因之一。因为就中低收入者来说，他们富裕程度不够，面对 充满不确定性的未来，为了均衡长期消费，他们必然具有强烈的“以丰补歉”和“自我保 障”意识。同时，我国前几年出台的一些深化改革措施，如医疗、养老、教育、房改等等， 很大程度上都要求老百姓“买单”，预期支出形成前所未有的压力。在这种情况下，即使中 低收入者有机会获得超常收入，他们也决不会用于食品消费，而会用于储蓄。就高收入者来 说，他们在衣食住行等方面的消费需求已基本满足，所以他们的平均消费倾向很低；而且受 传统血缘关系的影响，加上我国还未开征遗产税，遗赠不存在任何成本，所以他们的遗赠动 机很强。这样，尽管高收入者的经营性收入、财产性收入远远超过了大多数居民的收入水 平，但是他们的过高收入绝不会用于食品消费，而会用于储蓄或投资，最后以遗赠的方式将 其转移给子女。从上可见，无论是中低收入者，还是高收入者，他们所获得的过高收入都不 会用于食品消费和扩大食品需求。 3．中等收入者的比重较小，制约了我国农产品需求的扩大 相关资料显示，目前我国的中等收入者大约占14％。由于中等收入者的比重较小，结 果在不同的收人群体之间形成了一个消费断层。一种产品最初被开发生产时，其价格会因具 有一定垄断性、回收开发成本、生产批量小等原因定得较高，只有高收入者有能力购买和消 费，然后随着竞争者涌入，大批量生产导致成本下降，众多的中低收入者成为该产品的主体 消费者。同时，在需求上升规律和市场创新机制的共同作用下，新的产品又会诞生。如此， 一波又一波的推动着消费结构升级和产出结构升级。但如果中等收入者所占的比重太小，在 高收入者消费已满足，产品生产进入成熟期的情况下，后面就会因缺乏“主体消费者”而出 现消费断层。目前我国对绿色食品的消费就是如此。绿色食品的