中国酒类流通行业发展.PDF

中国酒类流通行业发展 报告 2013 商务部市场运行和消费促进司 商务部酒类流通管理办公室 目 录 一、酒类流通行业总体情况1 （一）行业规模分析 1 1.企业数量 1 2.产销量 2 3.进出口规模 2 （二）行业结构分析 3 1．地区结构 3 2. 品种结构 4 3.所有制结构 5 4.进出口结构 5 （三）行业效益分析 8 1.销售收入 8 2.销售价格 8 3.利税总额 9 4.上市公司情况 9 （四）行业现代化程度 10 二、酒类流通行业存在的问题 11 （一）全国性法规建设滞后 11 I 中国酒类流通行业发展报告 （二）产销结构失衡凸显 11 （三）行业发展方式亟待转型升级 12 （四）市场秩序问题屡禁不止 12 三、酒类流通行业发展趋势 13 （一）行业结构调整更加科学化 13 （二）酒类流通体系更加精细化 13 （三）酒类商品市场回归大众化 14 （四）酒类消费行为更加理性化 14 四、对策建议 15 （一）加快推进法规标准制度建设 15 （二）加强酒类流通行业规划引导 15 （三）推动酒类流通体系转型升级 16 （四）着力改善酒类市场经营环境 16 （五）不断深化酒类行业国际合作 17 （六）充分发挥酒类行业协会作用 17 II 中国酒类流通行业发展报告 2013 年，酒类市场在经历了多年的快速发展后，市场供过于求、结构 失衡等长期矛盾和问题进一步显现，高端消费、集团消费急剧萎缩，市场 增速明显回落，酒类市场和酒类行业进入深度调整。与此同时，大众化、 个性化酒类消费需求快速增长，市场经营环境明显改善，酒类流通现代化 水平稳步提升，酒类流通行业在调整中实现了平稳健康发展。 一、酒类流通行业总体情况 （一）行业规模分析1 1.企业数量 2013 年，全国规模以上酒类生产企业总数2535 家（见图 1），比2012 年增加 171 家，增长 7.2%，其中白酒生产企业1423 家，占总数的56.1%， 比2012 年增加了133 家。 1600 1423 1400 1290 1200 1000 800 600 506 504 400 155 160 218 200 146 132 200 87 78 0 发酵酒精 白酒 啤酒 葡萄酒 黄酒 其他酒 2013年 2012年 图1 2013 年规模以上酒类生产企业情况 酒类经营企业方面，2013 年在全国商务部门备案登记的酒类经营者数 1如无特别注明，本报告中规模以上（主营业务收入2000 万元以上）生产企业数据来源于国家统计局；典型流通企业 数据来源于商务部酒类流通统计监测系统（共监测1643 家典型流通企业，其中828 家酒类批发企业，815 家酒类零 售企业）；进出口数据来源于海关总署。 1 中国酒类流通行业发展报告 量超过230 万家，同比增长8.2%。其中，批发经营（含批零兼营）占13.9%， 零售经营占66.1%，餐饮经营占18.6