第5章 饭店市场细分及目标市场策略.pptVIP

旅游饭店市场营销 第五章 市场细分与目标市场策略 第一节 饭店市场细分的意义 （一）市场细分的概念 （二）市场细分的作用 （三）市场细分的原则 1.可衡量性 2.可达性 3.稳定性 4.有效性 5.竞争优势 （四）市场细分的程序 1.整体市场识别 2.确定粗分标准 3.粗分整体市场 4.评估粗分市场 5.确定细分标准 6.评估细分市场 第二节 饭店目标市场的选择与基本营销策略 （一）饭店目标市场的含义 （二）饭店目标市场选择的意义 （三）饭店选择目标市场的影响因素 1.饭店的主要经营项目 2.市场的现实容量 3.市场的潜在容量 4.饭店的人员素质及物质设备条件 5.市场盈利状况 旅游饭店市场营销 （四）饭店目标市场选择的程序 （五）饭店目标市场的基本营销策略 1.无差异性营销策略：含义、优点、缺点 2.差异性营销策略：含义、优点、缺点 3.集中性营销策略：含义、优点、缺点 （六）饭店目标市场营销策略的决定因素 4Ps M 4Ps1 4Ps2 4Ps3 m1 m3 4Ps m1 m3 m2 m2 第三节 饭店产品定位 （一）定义 （二）方法 1.按属性和利益定 2.按价格与质量定 3.按产品用途定 4.按使用者定 5.按产品档次地位定 6.按竞争地位定 7.各种方法结合定 （三）定位策略 1.迎头定位（与同类产品竞争定位） 2.侧位定位（拾遗补缺产品定位） 3.空位定位（突出特色产品定位） * * 旅游饭店市场营销 * *