第4讲消费者市场分析.pdfVIP

4 4 第44章　消费者市场分析 市场营销系 梁天宝 市场营销系 梁天宝 市市场场营营销销系系 梁梁天天宝宝 市场营销系 梁天宝 市场营销系 梁天宝 市市场场营营销销系系 梁梁天天宝宝 杭州 狗不理 包子店为何无人理? “ ” 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理 集团在杭州开设的分店，地处商业黄金 地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色 （薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水 横流）而享誉神州。但正当杭州南方大 酒店创下日销包子万余只的纪录时，杭 州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一 “ 的营业面积租让给服装企业，依然 门前 冷落车马稀”。 “ ” 首先， 狗不理 ，包子馅比较油腻，不 合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 “ ” 其次， 狗不理 包子不符合杭州人的生 活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对 “ ” 待，往往边走边吃。而 狗不理 包子由于薄皮、 水馅、容易流汁，不能拿在手里吃，只有坐 下用筷子慢慢享用。 “ ” 再次， 狗不理 包子馅多半是蒜一类的辛 辣刺激物，这与杭州这个南方城市的传统口 味也相悖。 本章要点 � 消费者市场的含义及特点 � 影响消费者购买行为的因素 � 消费者购买决策过程的主要参与者 � 消费者购买行为的主要类型 � 消费者购买决策过程的主要步骤 1 1 第 节　消费者市场 11 1 1 第11节　消费者市场 � 一、消费者市场的含义 组织市场 组织市场 组组织织市市场场 市 市 市市 场 场 场场 指所有为了满足个人消费而购买产品和服务 指所有为了满足个人消费而购买产品和服务 指指所所有有为为了了满满足足个个人人消消费费而而购购买买产产品品和和服服务务 消费者市场 消费者市场 消消费费者者市市场场 的个人和家庭所构成的市场 的个人和家庭所构成的市场 的的个个人人和和家家庭庭所所构构成成的的市市场场 1 1 第11节　消费者市场 � 二、消费者市场的特点 差异性