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草鸡生活习性及主要散养技术 　 作者：王仕斌 邓林根 胡惠根 　　摘要介绍了草鸡的生活习性,总结了草鸡的主要散养技术,包括品种选择、苗鸡采购、饲养管理、上市销售等方面内容,以为养殖者提供参考。 　　关键词草鸡;生活习性;散养技术 　　 　　草鸡又名土鸡、笨鸡,主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养,以各类昆虫及青草等作饲料,既节省了喂养饲料,又有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。草鸡具有冠红、羽毛紧凑光亮,四肢矫健,脂肪沉积适中,皮薄肉嫩,细滑味美,骨硬肉丰等优点。草鸡蛋个体小,蛋清浓稠,香味浓郁,无抗生素,无农药残留,高蛋白质,低胆固醇,且富含氨基酸、钙、磷、铁、VA、VD、核黄素、尼克酸等人体所必需的营养成分,长期食用能滋阴补肾,开胃益智,强身健体。苏州高新区山林果园较多,面积也较大,全区共有山林果园1.57万hm2。为发展草鸡散养产业,现将山林草鸡的生活习性及主要散养技术阐述如下。 　　1草鸡的生活习性 　　(1)草鸡喜欢温暖干燥的环境,不喜欢火热潮湿的环境。 　　(2)草鸡喜欢登高栖息,习惯上栖架休息。光照直接影响草鸡的活动,光照由弱到强,鸡的活动能力也逐渐加强,相反则活动能力减弱,黑夜时鸡完全停止活动,登高栖息。 　　(3)草鸡的合群性很强,一般不单独行动,刚出壳的的雏鸡就会找群,一旦离群就叫声不止。 　　(4)草鸡胆小怕惊,任何新的声响、动作、物品等突然出现,都会引起一系列的应激反应,如惊叫、逃跑、炸群等。 　　(5)草鸡都有不同程度的抱窝性,自然孵化是母性强的标志。 　　(6)公、母草鸡认巢能力都很强,能很快适应新的环境,自动回到原处栖息,同时拒绝新鸡进入,一旦有新鸡进入,便出现长时间的争斗,特别是公鸡,争斗更为剧烈。 　　(7)高密度养鸡常造成啄肛、啄羽等恶癖,如不及时采取措施,有大批被啄死的危险[1]。 　　2草鸡主要散养技术 　　2.1品种选择 　　可选择苏州地方品种穹窿山草鸡,其主要特征是羽毛黄色,脚细脚健,抗病力强,膘肥体壮,单鸡一般重2.0~2.5kg。 　　2.2苗鸡采购 　　接雏的前1d,认真做好鸡舍保温设备等器具消毒、调试,而后挑选健壮活泼无病的苗鸡,装箱运回培育。1～40日龄雏鸡,新陈代谢旺盛,体温调节机能不健全,消化能力差,难以适应外界温度变化,对疫病抵抗力弱。因此,在雏鸡运输途中,要注意通风保温,不要拥挤。 　　2.3雏鸡饮水开食 　　2.3.1及时饮水。开始可喂0.1%高猛酸钾温开水或8%葡萄糖水,以增强雏鸡体质,缓解应激,便于胎粪排出,以后每天供足饮水。 　　2.3.2开食喂料。雏鸡进入育雏室后,除及时饮水外,即可开始喂碎米加熟蛋黄(每100只雏鸡喂3个蛋黄),每隔3h喂1次。第2天改喂配合饲料,配方为:玉米粉53.2%、麸皮8%、豆饼粉20%、菜籽饼粉8%、鱼粉6%、骨粉2%、贝壳粉2%、微量元素0.1%、多维素0.4%、食盐0.3%。每天喂6次,放于条状料糟内饲喂,喂量不限,任其吃饱[2]。 　　2.3.3环境条件调控。①温度。1～7日龄雏鸡应保持雏室温度31～33℃,8～14日龄保持29～31℃,15～21日龄保持27～29℃,22～40日龄保持25～27℃。雏室温度应人工调控并防止雏鸡一氧化碳中毒。②湿度。育雏期间室内应保持60%～65%的相对湿度,并及时调节。③光照。育雏期间从1日龄开始,每天要坚持20～23h光照,15d后减到13～15h,30d后采用自然光照。光照灯距地面2m,强度1.5～2.0W/m2。 　　2.3.4搞好雏鸡免疫。7~10日龄雏鸡,应进行新城疫滴鼻免疫,30日龄雏鸡进行第2次,新城疫免疫。 　　　2.4中雏大雏(41~120日龄)饲养管理 　　2.4.1雏鸡脱温。随着雏鸡日龄的增长,采食量增大,体重增加,体能调节机能逐渐完善,抗寒能力增强或天气温度增加已达到雏鸡所需的温度,此时应考虑脱温,使雏鸡在自然温度条件下生长,春雏一般6周龄即能脱温,但应根据天气变化而进行增温降温[3]。 　　2.4.2建好棚舍。中雏大雏在放养阶段,首先要选好放养场地(如果园、山林等),而后建好放养棚舍。放养棚舍可建简易的,也可建永久的。一般宽5m,长度依鸡群大小而定,容鸡15只/m2,棚顶中间高1.8～2.0m,前后墙高1m左右,棚顶先覆盖一层油毡,再盖上一层茅草或麦秸,最后盖上一层塑料薄膜防水保温。棚四壁用玉米秸秆编成篱笆或用塑料布围上,塑料布下面不要固定,炎热时可掀起1m左右以利降温,棚舍南面留几个可以启闭的洞口,用于鸡只进出,棚舍四周应开好排水沟。 　　2.4.3搭建栖架。野外放养,为防止草鸡受寒、受湿、受害,鸡舍内要设置栖架,栖架大小应视舍内鸡数而定。栖架由数根栖木组成,栖木可用直径3cm的园