2017-2018学年高中生物 专题2 微生物的培养与应用 2.3 分解纤维素的微生物的分离课件 新人教版选修1.pptVIP

合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 目标导航 预习导引 1.能说出纤维素酶的种类及作用。 2.能从土壤中分离出分解纤维素的微生物。 3.能说出纤维素分解菌的应用价值。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 一、纤维素与纤维素酶 1.纤维素的化学组成 纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物,是地球上含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用,这是因为它们能够产生纤维素酶。 草食性动物是怎样消化食物中的纤维素的? 提示:草食性动物的瘤胃中生活着大量的可以分解纤维素的微生物。这些微生物能够产生纤维素酶,将纤维素分解成葡萄糖。 2.纤维素的分布 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物,此外,木材、作物秸秆等也富含纤维素。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 3.纤维素酶的作用 纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分。它催化纤维素分解的过程如下: 目标导航 预习导引 一 二 三 四 二、纤维素分解菌的筛选 1.筛选方法 刚果红染色法。这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选。 2.筛选原理 刚果红是一种染料,它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后,加入刚果红的含纤维素培养基中出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,我们可以通过是否